Alamin ang laman ng plato mo
Sabaw ng baka
Calories at mga nutrisyon
dehydrated
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 232 kcal —
- Protina 10 g 20%
- Carbohydrate 18 g 7%
- Taba 13 g 17%
- Saturated fat 7 g 35%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 2 g —
- Sodium 13200 mg 574%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 1.4 mg 115%
- Riboflavin (B2) 0.23 mg 18%
- Niacin (B3) 2.1 mg 13%
- Pantothenic acid (B5) 0.48 mg 10%
- Bitamina B6 0.29 mg 17%
- Folate (B9) 76.3 µg 19%
- Bitamina B12 0.34 µg 14%
Mga mineral
- Calcium 32.7 mg 3%
- Iron 0.35 mg 2%
- Magnesium 21.9 mg 5%
- Phosphorus 127 mg 10%
- Potassium 344 mg 7%
- Zinc 0.32 mg 3%
- Copper 0.12 mg 13%
- Manganese 0.1 mg 4%
- Selenium 4.6 µg 8%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 232 | 10 g | 18 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 5.1 g | 9 g | 6.7 g |
| 150 g | 150 g | 348 | 15 g | 27 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 464 | 20 g | 36 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 580 | 26 g | 45 g | 33 g |
Mga kahawig na pagkain
- Sabaw ng baka o sabawde-lata, handa nang ihain7 kcal / 100 g
- Sabaw ng baka o bulyonpulbos, tuyo213 kcal / 100 g
- Sopas na sabaw ng bakanakakubo, tuyo170 kcal / 100 g
- Sabaw ng baka at manoktuyo250 kcal / 100 g
- Cube ng sabaw ng baka
- Sabaw ng bều brothtinanggalan ng tubig213 kcal / 100 g
- Sabaw ng gulay4 kcal / 100 g
- Sarsa ng bakade lata, handa nang ihain53 kcal / 100 g
- Pulbos na sabaw197 kcal / 100 g
- Ekstrakt ng karne ng baka179 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Sabaw ng baka
Paano gumawa ng sabaw ng baka mula sa buto?
I-roast muna ang buto sa 220 °C nang mga 30 minuto para mas malalim ang lasa. Ilagay sa kaldero kasama ng sibuyas, karot at tubig; pakuluin nang marahan nang 4–6 na oras, salain, at palamigin.
Paano alisin ang taba sa sabaw ng baka?
Palamigin ito sa refrigerator nang ilang oras o magdamag; titigas ang taba sa ibabaw at madali mo itong maiaangat gamit ang kutsara. Kung gagamitin agad, sandukin ang nakalutang na taba habang nagpapahinga ang sabaw.
Gaano katagal puwedeng itago ang sabaw ng baka?
Ilagay sa mababaw at may takip na lalagyan at palamigin sa loob ng dalawang oras matapos maluto; gamitin sa loob ng 3–4 na araw. Para mas matagal, i-freeze ito nang naka-portion at tunawin sa refrigerator bago painitin.
Anong mga putahe ang puwedeng lutuin gamit ang sabaw ng baka?
Gamitin ito sa nilaga, bulalo, arroz caldo na may baka, o pangluto ng kanin at munggo. Para malinaw na sabaw, alisin muna ang taba at huwag pakuluin nang malakas matapos itong salain.
Puwede bang ipalit ang sabaw ng baka sa tubig sa pagluluto?
Oo—ipamalit ito sa tubig sa nilagang gulay, kanin, sopas o sarsa para magkaroon ng lasa ng karne. Kung maalat ang sabaw, bawasan o huwag nang magdagdag ng asin sa ulam.
Ano ang kaibahan ng sabaw ng baka sa sabaw ng manok?
Karaniwang mas malalim at mas malasa ang sabaw ng baka, lalo na kung gawa sa buto o may litid; mas banayad ang sabaw ng manok. Piliin ang baka para sa nilaga at bulalo, at manok para sa arroz caldo o sopas na manok.
Pareho ba ang sabaw ng baka at bulyon?
Madalas magkapalit ang tawag na sabaw ng baka at bulyon para sa likidong pampalasa mula sa pinakuluang baka o buto. Ang cube o pulbos na bulyon naman ay puro at karaniwang tinutunaw sa tubig, kaya sundin ang dami ng tubig na kailangan ng recipe.
Gaano karaming sabaw ng baka ang gamitin sa isang mangkok?
Para sa isang mangkok ng sopas, magsimula sa mga 250–350 ml, saka idagdag ang karne, gulay o noodles. Tandaan na ang sabaw na ito ay may 13200 mg sodium sa bawat 100 g, kaya tikman muna bago magdagdag ng asin.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 11001 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
