Alamin ang laman ng plato mo
Pulled pork sa barbecue sauce
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 168 kcal —
- Protina 13 g 26%
- Carbohydrate 18 g 6%
- Taba 4.4 g 6%
- Saturated fat 1.4 g 7%
- Hibla 1.2 g 4%
- Asukal 15 g —
- Sodium 666 mg 29%
- Cholesterol 35 mg 12%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 13 µg 1%
- Bitamina C 0.2 mg 0%
- Bitamina D 0.2 µg 1%
- Bitamina E 0.89 mg 6%
- Bitamina K 1.4 µg 1%
- Thiamin (B1) 0.17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0.13 mg 10%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Pantothenic acid (B5) 0.81 mg 16%
- Bitamina B6 0.25 mg 15%
- Folate (B9) 2 µg 1%
- Bitamina B12 0.41 µg 17%
- Choline 44.5 mg 8%
Mga mineral
- Calcium 44 mg 3%
- Iron 1.2 mg 7%
- Magnesium 22 mg 5%
- Phosphorus 161 mg 13%
- Potassium 305 mg 6%
- Zinc 1.9 mg 17%
- Copper 0.1 mg 11%
- Manganese 0.09 mg 4%
- Selenium 27.6 µg 50%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 168 | 13 g | 18 g | 4.4 g |
| 1 bahagi | 249 g | 418 | 33 g | 44 g | 11 g |
| 2 bahagi | 498 g | 837 | 66 g | 87 g | 22 g |
| ½ bahagi | 124.5 g | 209 | 16 g | 22 g | 5.5 g |
| 3 bahagi | 747 g | 1255 | 99 g | 131 g | 33 g |
| 4 bahagi | 996 g | 1673 | 131 g | 175 g | 44 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 6.6 g | 8.8 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 252 | 20 g | 26 g | 6.6 g |
| 200 g | 200 g | 336 | 26 g | 35 g | 8.8 g |
| 250 g | 250 g | 420 | 33 g | 44 g | 11 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Pulled pork sa barbecue sauce
Paano lutuin ang pulled pork sa barbecue sauce para madaling himayin?
Lutuin nang dahan-dahan ang matabang hiwa ng baboy, gaya ng balikat, sa natatakpang kaserola o slow cooker hanggang lumambot at madaling mahiwa gamit ang tinidor—karaniwang 6–8 oras sa low setting ng slow cooker. Himayin ang karne, saka ihalo ang barbecue sauce at kaunting katas ng pagluluto.
Paano initin muli ang pulled pork sa barbecue sauce nang hindi natutuyo?
Ilagay sa kaserola sa mahinang apoy, may isang kutsarang tubig o sabaw sa bawat dakot ng karne, at takpan habang iniinit nang ilang minuto; haluin paminsan-minsan. Sa microwave, takpan at initin nang maiikling salit-salit na pagitan, saka haluin.
Gaano katagal puwedeng itago ang pulled pork sa barbecue sauce?
Palamigin at ilagay sa selyadong lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos ihain; ubusin sa loob ng 3–4 na araw. Para sa mas matagal na imbakan, i-freeze nang hanggang ilang buwan at tunawin sa refrigerator bago initin.
Ano ang masarap ipares sa pulled pork sa barbecue sauce?
Masarap ito sa malambot na tinapay bilang pulled-pork sandwich, kasama ng coleslaw at atsarang pipino. Puwede rin itong ihain sa kanin, baked beans, o patatas.
Anong hiwa ng baboy ang pinakamainam para sa pulled pork?
Karaniwang pinipili ang balikat ng baboy dahil may sapat itong taba at connective tissue na lumalambot sa mabagal na pagluluto, kaya madaling himayin at hindi tuyot. Puwede rin ang puwitan ng baboy, na bahagi rin ng balikat.
Puwede bang ipalit ang hiniwang baboy sa pulled pork sa barbecue sauce?
Puwede, pero mas mabilis maluto at mas kaunti ang sauce na karaniwang nakakapit sa hiniwang karne. Sa bawat 100 g, may 18.5 g na protina ang hiniwang baboy kumpara sa 13 g sa pulled pork sa barbecue sauce.
Maalat ba ang pulled pork sa barbecue sauce?
May 666 mg na sodium sa bawat 100 g, at ang barbecue sauce ay nag-aambag ng asin at tamis. Kung gusto mong bawasan ang alat, pumili ng mas kaunting sauce o maghain ng dagdag na sarsa sa tabi.
Ligtas bang kainin ang pulled pork sa barbecue sauce na hilaw o kulang sa luto?
Hindi; kailangang lutuin nang husto ang baboy. Para sa buong hiwa, umabot sa 63 °C ang gitna at ipahinga nang tatlong minuto; para sa giniling na baboy, lutuin hanggang 71 °C, at para sa pulled pork, palambutin hanggang madaling himayin.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 173344 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
