Alamin ang laman ng plato mo
Moo goo gai pan
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 69 kcal —
- Protina 7.1 g 14%
- Carbohydrate 3.5 g 1%
- Taba 2.4 g 3%
- Saturated fat 0.4 g 2%
- Hibla 1.4 g 5%
- Asukal 2 g —
- Sodium 106 mg 5%
- Cholesterol 17 mg 6%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 10 µg 1%
- Bitamina C 6.4 mg 7%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.76 mg 5%
- Bitamina K 16.5 µg 14%
- Thiamin (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.16 mg 12%
- Niacin (B3) 2.9 mg 18%
- Bitamina B6 0.24 mg 14%
- Folate (B9) 17 µg 4%
- Bitamina B12 0.04 µg 2%
- Choline 22.5 mg 4%
Mga mineral
- Calcium 11 mg 1%
- Iron 0.42 mg 2%
- Magnesium 12 mg 3%
- Phosphorus 79 mg 6%
- Potassium 209 mg 4%
- Zinc 0.47 mg 4%
- Copper 0.13 mg 14%
- Selenium 10.6 µg 19%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 7.1 g | 3.5 g | 2.4 g |
| 1 bahagi | 216 g | 149 | 15 g | 7.5 g | 5.3 g |
| 2 bahagi | 432 g | 298 | 31 g | 15 g | 11 g |
| ½ bahagi | 108 g | 75 | 7.7 g | 3.7 g | 2.6 g |
| 3 bahagi | 648 g | 447 | 46 g | 23 g | 16 g |
| 4 bahagi | 864 g | 596 | 61 g | 30 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 3.6 g | 1.7 g | 1.2 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 11 g | 5.2 g | 3.7 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 14 g | 6.9 g | 4.9 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 18 g | 8.7 g | 6.1 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Moo goo gai pan
Ano ang moo goo gai pan?
Isa itong Chinese-American stir-fry na karaniwang may manok, mushroom at gulay gaya ng snow peas, carrots at bamboo shoots, na binalot sa banayad na soy-based na sauce. Ang pangalan nito ay mula sa mga salitang Cantonese para sa mushroom, manok at hiwa.
Paano lutuin ang moo goo gai pan para hindi matubig ang sauce?
Patuyuin ang mga gulay at mushroom, at igisa ang mga ito nang paunti-unti sa napakainit na kawali. Ihalo ang sauce sa dulo; para lumapot, idagdag ang cornstarch na hinalo muna sa malamig na tubig, saka pakuluin nang mga isang minuto.
Gaano katagal lutuin ang manok para sa moo goo gai pan?
Hiwain nang manipis at magkakapareho ang kapal para mabilis at pantay maluto. I-gisa hanggang umabot sa 75 °C ang gitna ng pinakamakapal na hiwa; huwag siksikin ang kawali para magkulay sa halip na maluto sa sariling katas.
Anong gulay ang bagay sa moo goo gai pan?
Madalas itong gawin kasama ng snow peas, carrots, broccoli, bamboo shoots o water chestnuts. Idagdag muna ang mas matitigas na gulay gaya ng carrots, at isunod ang snow peas at mushroom para manatiling may kaunting lutong-kagat.
Ano ang masarap ihain kasama ng moo goo gai pan?
Ihain ito kasama ng mainit na kanin, o kaya’y noodles. Dahil banayad at malasa ang sauce, bagay din itong ipares sa gulay na may mas malutong na texture.
Puwede bang palitan ang manok o mushroom sa moo goo gai pan?
Puwedeng gumamit ng tofu o baboy na hiniwang manipis sa halip na manok; lutuin ang baboy hanggang wala nang bahaging hilaw sa gitna. Kung walang shiitake, gumamit ng button mushroom o oyster mushroom; magkaiba ang lasa ngunit pareho silang madaling isama sa stir-fry.
Paano itago at painitin ang natirang moo goo gai pan?
Ilagay ang tira sa lalagyan na may takip at palamigin sa loob ng dalawang oras; ubusin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw. Painitin sa kawali hanggang umuusok nang pantay, at haluin para uminit pati ang gitna.
Pinagmulan: FNDDS (USDA) 27445180 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
