Alamin ang laman ng plato mo
May-lamnang vol-au-vent
Calories at mga nutrisyon
may-lamnan, katamtaman
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 252 kcal —
- Protina 6.4 g 13%
- Carbohydrate 19 g 7%
- Taba 16 g 21%
- Saturated fat 8.5 g 43%
- Hibla 1.4 g 5%
- Asukal 2.5 g —
- Sodium 475 mg 21%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 69.6 µg 8%
- Bitamina C 0.58 mg 1%
- Bitamina D 0.51 µg 3%
- Thiamin (B1) 0.08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0.1 mg 7%
- Niacin (B3) 0.97 mg 6%
- Pantothenic acid (B5) 0.39 mg 8%
- Bitamina B6 0.06 mg 4%
- Folate (B9) 9 µg 2%
- Bitamina B12 0.72 µg 30%
Mga mineral
- Calcium 55.1 mg 4%
- Iron 0.81 mg 5%
- Magnesium 15.4 mg 4%
- Phosphorus 88.6 mg 7%
- Potassium 157 mg 3%
- Zinc 0.66 mg 6%
- Copper 0.09 mg 10%
- Manganese 0.14 mg 6%
- Selenium 7.5 µg 14%
- Iodine 19.2 µg 13%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 252 | 6.4 g | 19 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 3.2 g | 9.6 g | 8.2 g |
| 150 g | 150 g | 378 | 9.6 g | 29 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 504 | 13 g | 38 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 630 | 16 g | 48 g | 41 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa May-lamnang vol-au-vent
Ano ang may-lamnang vol-au-vent?
Isa itong malutong at patung-patong na pastry na gawa sa puff pastry, na may butas sa gitna para sa palaman. Karaniwan itong nilalagyan ng creamy na manok, karne, isda o seafood.
Paano painitin ang vol-au-vent nang hindi lumalambot ang pastry?
Kung maaari, painitin nang hiwalay ang pastry at palaman. Ilagay ang pastry sa oven na 180 °C nang mga 5–8 minuto, saka ilagay ang mainit na palaman bago ihain.
Paano hindi mababasa ang ilalim ng vol-au-vent?
Huwag punuin ang pastry nang maaga; ilagay ang palaman kaagad bago ihain. Palaputin muna ang sarsa at tiyaking hindi ito matubig, dahil mabilis sumipsip ng likido ang patong-patong na pastry.
Anong palaman ang masarap sa vol-au-vent?
Subukan ang manok o kabute sa makremang sarsa, o palamang hipon at iba pang seafood. Mainam itong ihain bilang starter habang mainit pa at malutong ang pastry.
Puwede bang ihanda nang mas maaga ang vol-au-vent?
Oo. Ihanda at palamigin nang magkahiwalay ang palaman at mga pastry shell; pagsamahin lamang bago ihain para hindi lumambot ang mga shell.
Paano itago ang natirang may-lamnang vol-au-vent?
Ilagay agad sa takip na lalagyan sa refrigerator, at ubusin sa loob ng 1–2 araw. Painitin ang palaman hanggang umuusok bago ihain; maaaring hindi na kasinglutong ng dati ang pastry.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 25580 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
