Alamin ang laman ng plato mo
Jelatina
Calories at mga nutrisyon
may cream
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 182 kcal —
- Protina 3.9 g 8%
- Carbohydrate 22 g 8%
- Taba 8.6 g 11%
- Hibla 0 g 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 182 | 3.9 g | 22 g | 8.6 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 2 g | 11 g | 4.3 g |
| 150 g | 150 g | 273 | 5.9 g | 34 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 364 | 7.9 g | 45 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 455 | 9.8 g | 56 g | 21 g |
Mga kahawig na pagkain
- Halaya266 kcal / 100 g
- Jellymababang asukal, gawang-bahay179 kcal / 100 g
- Heliginawa sa tubig61 kcal / 100 g
- Panghimagas na gelatintuyong halo, inihanda gamit ang tubig60 kcal / 100 g
- Pampaslamig na gelatintuyong pinaghalo, inihanda sa tubig60 kcal / 100 g
- Fruit jellylahat ng prutas252 kcal / 100 g
- Jelly ng prutasmay mga piraso ng prutas at whipped cream117 kcal / 100 g
- Gelatin343 kcal / 100 g
- Gelatin dessertdry mix, hindi handa381 kcal / 100 g
- Halayang prutas82 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Jelatina
Paano hindi nagkakaroon ng buo-buo ang jelatina?
Tunawin muna ang pulbos sa kaunting malamig na tubig para mamaga, saka haluan ng mainit na tubig hanggang lubos na matunaw. Huwag pakuluan ang timpla; palamigin ito sa refrigerator hanggang tumigas.
Bakit hindi tumitigas ang jelatina kapag nilagyan ng sariwang pinya?
May enzyme ang sariwang pinya na sumisira sa protinang nagpapatigas sa jelatina. Gumamit ng pinainit o de-latang pinya, o ilagay ang sariwang prutas sa ibabaw kapag matigas na ang jelatina.
Paano maglagay ng prutas sa jelatina nang hindi ito lumulubog sa ilalim?
Palamigin muna ang timpla hanggang lumapot na parang malambot na gulaman bago ihalo ang maliliit na piraso ng prutas. Kung ilalagay agad sa manipis na timpla, lulubog ang mga piraso habang tumitigas ito.
Gaano katagal puwedeng itago ang jelatina sa refrigerator?
Takpan ang jelatina at itago sa refrigerator; pinakamainam itong ubusin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw. Huwag iwan nang matagal sa mesa, lalo na kung may gatas o sariwang prutas.
Ano ang puwedeng ipalit sa jelatina para sa panghimagas na hindi kailangang palamigin?
Agar-agar na mula sa damong-dagat ang karaniwang pamalit, at mas matibay ito kapag tumigas. Pakuluan ito sa likido ayon sa tagubilin sa pakete; hindi sapat ang simpleng pagtunaw nito sa maligamgam na tubig.
Ano ang pinagkaiba ng jelatina at gulaman?
Karaniwang gawa sa gelatin ang jelatina, na mula sa kolahen ng hayop; ang gulaman naman ay karaniwang gawa sa agar-agar na mula sa damong-dagat. Magkaiba ang paraan ng pagtitigas at ang tekstura: mas malambot at nanginginig ang jelatina, samantalang mas matatag ang gulaman.
Puwede bang lagyan ng gatas ang jelatina?
Oo. Palamigin muna ang natunaw na jelatina hanggang hindi na mainit bago ihalo sa gatas, para hindi ito mamuo o maghiwalay; puwede ring gumamit ng evaporated milk para sa mas malinamnam na panghimagas.
Pinagmulan: tbca BRC0186K · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
