Alamin ang laman ng plato mo
Clou de girofle
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 335 kcal —
- Protina 6 g 12%
- Carbohydrate 32 g 11%
- Taba 13 g 17%
- Saturated fat 4 g 20%
- Hibla 34 g 121%
- Asukal 2.4 g —
- Sodium 277 mg 12%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 3.8 µg 0%
- Bitamina C 0.2 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina K 142 µg 118%
- Thiamin (B1) 0.16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0.22 mg 17%
- Niacin (B3) 1.6 mg 10%
- Pantothenic acid (B5) 0.51 mg 10%
- Bitamina B6 0.39 mg 23%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 632 mg 49%
- Iron 11.8 mg 66%
- Magnesium 259 mg 62%
- Phosphorus 104 mg 8%
- Potassium 1020 mg 22%
- Zinc 2.3 mg 21%
- Copper 0.37 mg 41%
- Manganese 60.1 mg 2613%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 335 | 6 g | 32 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 168 | 3 g | 16 g | 6.5 g |
| 150 g | 150 g | 503 | 9 g | 47 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 670 | 12 g | 63 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 838 | 15 g | 79 g | 33 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Clou de girofle
Paano gamitin ang buong clove sa nilaga o sabaw?
Tusukin ang isang sibuyas ng clove sa sibuyas o ilagay ito sa maliit na supot ng pampalasa, saka pakuluan kasama ng sabaw. Alisin bago ihain para hindi aksidenteng makagat—matapang at mapait ang lasa nito kapag naparami.
Puwede bang ipalit ang dinurog na clove sa buong clove?
Puwede, pero mas mabilis kumalat at lumakas ang lasa ng pulbos. Magsimula sa kaunting kurot; kung buong clove ang hinihingi ng recipe, tandaan ding hindi mo na maaalis nang buo ang pulbos sa ulam.
Anong mga pagkain ang bagay sa clove?
Bagay ito sa mga nilagang karne, ham, at timplang pang-tsaa gaya ng chai. Mahusay itong ipares sa cinnamon at luya, pero matapang kaya kaunti lang ang kailangan para hindi matabunan ang ibang lasa.
Paano itago ang clove para manatiling mabango?
Ilagay ang buo o giniling na clove sa garapong mahigpit ang takip, sa malamig at tuyong aparador na malayo sa kalan at araw. Mas matagal mapanatili ng buong clove ang bango nito; durugin lamang kapag gagamitin.
Puwede bang ipalit ang allspice sa clove?
Puwede sa ilang recipe, pero hindi magkapareho ang lasa: mas banayad at parang pinaghalong pampalasa ang allspice. Kung wala kang clove, gumamit ng kaunting allspice at tikman muna bago dagdagan.
Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa clove?
Kapansin-pansin ang iron nito: ang 100 g ay 11.8 mg. Mataas din ang calcium, na 632 mg sa 100 g, pero pampalasa lang karaniwang ginagamit kaya maliit ang nakukuha sa isang ulam.
Puwede bang gamitin ang clove oil kapalit ng clove sa pagluluto?
Huwag basta ipalit ang clove oil sa buong o giniling na clove: puro at napakatapang ito, at hindi lahat ng produktong langis ay para kainin. Gumamit ng clove na pampalasa para sa pagkain.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 11052 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
