Alamin ang laman ng plato mo
Berdeng oliba
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 148 kcal —
- Protina 0.8 g 2%
- Carbohydrate 1 g 0%
- Taba 15 g 19%
- Hibla 3 g 11%
- Asukal 1 g —
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 148 | 0.8 g | 1 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 0.4 g | 0.5 g | 7.5 g |
| 150 g | 150 g | 222 | 1.2 g | 1.5 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 296 | 1.6 g | 2 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 370 | 2 g | 2.5 g | 38 g |
Mga kahawig na pagkain
- Berdeng mga olibonasa brine, pinatulo, laman at balat103 kcal / 100 g
- Berdeng olibobinuro, de-lata117 kcal / 100 g
- Ol inihahain sa mesade-lata277 kcal / 100 g
- Oliba120 kcal / 100 g
- Adobong berdeng olibode-lata o de-bote145 kcal / 100 g
- Luntiang olibang may sukanaka-lata o nasa bote146 kcal / 100 g
- Itim na oliba176 kcal / 100 g
- Olibang Giarrafa192 kcal / 100 g
- Olibang Nocellara del Belice211 kcal / 100 g
- Hilaw na olibode-lata, pinatulo140 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Berdeng oliba
Bakit maalat at minsan mapait ang berdeng oliba?
Mapait ang bagong pitas na oliba, kaya binababad o pinaaalatan muna ito para mawala ang pait at magkaroon ng lasa. Ang alat ay mula sa brine o ibang timpla sa pagproseso.
Paano bawasan ang alat ng berdeng oliba bago ilagay sa ulam?
Salain at banlawan sa malamig na tubig, saka tikman; kung maalat pa rin, ibabad nang 10–15 minuto at patuluin. Patuyuin muna kung ihahalo sa salad o ilalagay sa pizza.
Kailan ilalagay ang berdeng oliba sa pasta o nilaga?
Hatiin o hiwain at idagdag sa pasta sauce sa huling 5–10 minuto ng pagluluto para uminit at lumabas ang lasa nang hindi lumalambot nang husto. Sa nilaga, idagdag din malapit sa dulo at bawasan ang asin.
Anong mga ulam ang masarap lagyan ng berdeng oliba?
Bagay ito sa pasta puttanesca, pizza, Greek salad at mga ulam na may manok o isda. Pinapatingkad ng alat at asim nito ang sarsa ng kamatis, bawang, lemon at herbs.
Paano itatago ang berdeng oliba kapag nabuksan na?
Ilagay sa malinis at may takip na lalagyan sa refrigerator, nakalubog sa brine nito; gumamit ng malinis na kutsara sa pagsalok. Huwag ibalik sa garapon ang olibang nahawakan o nakain na.
Puwede bang ipalit ang capers sa berdeng oliba?
Puwede kung alat at asim ang hinahanap mo, lalo na sa pasta o sarsa ng isda, pero mas matindi at mas maasim ang capers. Gumamit ng mas kaunti at tikman muna ang ulam bago dagdagan ng asin.
Ano ang kaibahan ng berdeng oliba sa itim na oliba?
Karaniwang pinipitas ang berdeng oliba bago lubos na mahinog, samantalang mas hinog ang itim na oliba; nag-iiba rin ang lasa at lambot ayon sa paraan ng pagproseso. Sa nakalistang datos, mas mataas ang taba ng itim na oliba: 17.2 g bawat 100 g, kumpara sa 15 g sa berdeng oliba.
Pinagmulan: CREA (Italy) 008820 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
