Alamin ang laman ng plato mo
Bato
Calories at mga nutrisyon
niluto, karaniwan
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 165 kcal —
- Protina 26 g 53%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 6.7 g 9%
- Saturated fat 2.1 g 10%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina D 0.46 µg 2%
- Thiamin (B1) 0.46 mg 38%
- Niacin (B3) 6.3 mg 40%
- Pantothenic acid (B5) 3.9 mg 78%
- Bitamina B6 0.58 mg 34%
- Bitamina B12 32.3 µg 1346%
Mga mineral
- Iron 7 mg 39%
- Zinc 4.1 mg 37%
- Iodine 10 µg 7%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 165 | 26 g | 0 g | 6.7 g |
| 50 g | 50 g | 83 | 13 g | 0 g | 3.3 g |
| 150 g | 150 g | 248 | 40 g | 0 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 330 | 53 g | 0 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 413 | 66 g | 0 g | 17 g |
Mga kahawig na pagkain
- Bato ng bakaluto171 kcal / 100 g
- Bato ng baboyniluto144 kcal / 100 g
- Bato ng tupamga karne at by-product, niluto, ibinusa137 kcal / 100 g
- Bato ng guyamga lamang-loob at by-product, niluto, nilaga163 kcal / 100 g
- Nilutong karneniluto, karaniwan174 kcal / 100 g
- Pulang karneluto, katamtaman170 kcal / 100 g
- Baka kidneyhilaw96 kcal / 100 g
- Laman-loobluto, karaniwan159 kcal / 100 g
- Karne ng bakaluto, karaniwan164 kcal / 100 g
- Kidney ng guyahilaw81 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Bato
Paano linisin at ihanda ang bato bago lutuin?
Hatiin ang bato at alisin ang maputi at matigas na gitnang bahagi pati ang mga lamad. Banlawan sa malamig na tubig; kung gusto mong maibsan ang matapang na amoy, ibabad nang 30 minuto sa tubig na may kaunting suka, saka banlawan at patuyuin.
Gaano katagal lutuin ang bato para hindi maging matigas?
Hiwain nang manipis at igisa sa mainit na kawali nang ilang minuto lang, hanggang maluto; madaling tumigas ang bato kapag napasobra sa apoy. Para sa mas makapal na hiwa, tiyaking umabot sa 71 °C ang gitna.
Paano itago ang hilaw na bato?
Ilagay sa saradong lalagyan sa pinak malamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Para mas matagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; pinakamainam gamitin sa loob ng tatlo hanggang apat na buwan.
Anong putahe ang puwedeng gawin gamit ang bato?
Masarap itong igisa kasama ng sibuyas, bawang at paminta, o lutuin sa gravy para sa steak and kidney pie. Hiwain nang manipis para mabilis maluto at hindi maging goma ang tekstura.
Ano ang kaibahan ng bato ng baka at bato ng baboy?
Mas mataas nang kaunti ang enerhiya ng bato ng baka: 171 kcal bawat 100 g, kumpara sa 144 kcal sa bato ng baboy. Mas mataas naman ang B12 ng bato ng baka, na may 26 µg laban sa 7.79 µg.
Anong mga sustansiya ang kapansin-pansin sa bato?
Mayaman ito sa iron at zinc: bawat 100 g ay may 7 mg na iron at 4.1 mg na zinc. Mataas din ito sa vitamin B12, na may 32.3 µg bawat 100 g.
Ligtas bang kainin ang bato na hilaw o kulang sa luto?
Hindi; maaaring may mapanganib na mikrobyo ang hilaw o kulang sa lutong laman-loob. Lutuin ang bato hanggang umabot sa 71 °C ang gitna, at gumamit ng malinis na kutsilyo at sangkalan.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 40401 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
