Znajte što je na vašem tanjuru
Topljeni sir u kriškama
Kalorije i nutritivne vrijednosti
topljeni, smanjene masnoće
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 190 kcal —
- Bjelančevine 17 g 33%
- Ugljikohidrati 9,7 g 4%
- Masti 9,6 g 12%
- Zasićene masti 5,9 g 29%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 7,6 g —
- Natrij 810 mg 35%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 137 µg 15%
- Vitamin E 0,39 mg 3%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Biotin (B7) 4,5 µg 15%
- Folna kiselina (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 1 µg 42%
Minerali
- Kalcij 642 mg 49%
- Željezo 0,27 mg 2%
- Magnezij 25 mg 6%
- Fosfor 513 mg 41%
- Kalij 148 mg 3%
- Cink 2,4 mg 22%
- Bakar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 6 µg 11%
- Jod 22 µg 15%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 17 g | 9,7 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 8,4 g | 4,9 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 285 | 25 g | 15 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 380 | 33 g | 19 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 475 | 42 g | 24 g | 24 g |
Slične namirnice
- Švicarski topljeni sir u kriškamaprerađeni proizvod, nemasno165 kcal / 100 g
- Sir cheddar u kriškama sa smanjenim udjelom mastiprerađeni proizvod, sa smanjenom količinom masti204 kcal / 100 g
- Namaz od siraprirodni, smanjene masti154 kcal / 100 g
- Kriške švicarskog topljenog siraprerađeni proizvod, bez masti158 kcal / 100 g
- Napršeni sir cheddar u kriškamaprerađeni proizvod, bez masti150 kcal / 100 g
- Topljeni sir cheddar u kriškama s niskim udjelom natrijaprerađeni proizvod od sira, cheddar, u kriškama, s niskim udjelom natrija376 kcal / 100 g
- Topljeni sirtopljeni, obični297 kcal / 100 g
- Dimljeni topljeni sirtopljeni303 kcal / 100 g
- Sir tipa cheddar30% manje masti314 kcal / 100 g
- Namaz od sira cheddar sa smanjenim udjelom mastiprerađeni proizvod, sa smanjenom količinom masti199 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Topljeni sir u kriškama
Kako najbolje otopiti topljeni sir u kriškama na burgeru?
Stavi krišku na vruće meso u zadnjoj minuti pečenja i poklopi tavu ili roštilj; para će je ravnomjerno omekšati za otprilike 30–60 sekundi. Nemoj je stavljati izravno na plamen jer se može osušiti prije nego što se otopi.
Može li se topljeni sir u kriškama zapeći u tostu ili sendviču?
Da. Stavi ga između kriški kruha i peci u zagrijanom aparatu za sendviče dok kruh ne porumeni, obično nekoliko minuta; sir se otapa brzo pa ga nemoj prepuniti nadjevom. Dobro se slaže sa šunkom, rajčicom i senfom.
Kako čuvati otvoreno pakiranje topljenog sira u kriškama?
Drži ga u hladnjaku, dobro zatvorenog u izvornom omotu ili hermetičkoj posudi, kako se kriške ne bi osušile ni poprimile mirise druge hrane. Slijedi rok i upute za čuvanje na pakiranju, a kriške koje su dugo stajale na sobnoj temperaturi baci.
Mogu li se topljeni sir u kriškama zamrznuti?
Može, ali nakon odmrzavanja tekstura može postati mrvičasta ili vlažna. Zamrzni kriške odvojene papirom za pečenje, odmrzni ih u hladnjaku i upotrijebi u toplom sendviču ili umaku, gdje je promjena teksture manje primjetna.
Koji je topljeni sir bolji za burger: obični ili cheddar?
Oba se brzo otope na vrućem burgeru. Topljeni sir cheddar u kriškama ima više energije i masti — 376 kcal i 31,2 g masti na 100 g — nego obični topljeni sir u kriškama, koji ima 190 kcal i 9,6 g masti.
Može li se od topljenog sira u kriškama napraviti umak za tjesteninu?
Može: natrgaj kriške u malo vrućeg mlijeka i miješaj na laganoj vatri dok se ne otope; nemoj pustiti da umak snažno zakipi jer može postati zrnast. Dodaj crni papar ili senf pa umiješaj u vruću tjesteninu.
Od čega se radi topljeni sir u kriškama?
Najčešće se proizvodi od sira pomiješanog s vodom i emulgirajućim solima, zatim se smjesa zagrijava i oblikuje u tanke kriške. Zato se topi ravnomjernije od mnogih običnih sireva i ostaje mekan kad se ohladi.
Je li topljeni sir u kriškama izvor kalcija?
Da, sadrži 642 mg kalcija na 100 g, a jedna kriška teži manje od 100 g pa daje manju količinu. Imaj na umu da sadrži i 810 mg natrija na 100 g.
Izvor: CoFID (UK) 12-549 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
