Znajte što je na vašem tanjuru
Salata od rajčice i luka
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 26 kcal —
- Bjelančevine 0,8 g 2%
- Ugljikohidrati 4 g 1%
- Masti 0,3 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0,7 g 3%
- Šećeri 3,9 g —
- Natrij 2,8 mg 0%
- Kolesterol 1 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 40,3 µg 4%
- Vitamin C 12,5 mg 14%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,41 mg 3%
- Vitamin K 3,3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,47 mg 3%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Biotin (B7) 1,2 µg 4%
- Folna kiselina (B9) 12,3 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 18,4 mg 1%
- Željezo 0,32 mg 2%
- Magnezij 9,4 mg 2%
- Fosfor 31,5 mg 3%
- Kalij 230 mg 5%
- Cink 0,21 mg 2%
- Bakar 0,04 mg 5%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 0,5 µg 1%
- Jod 1 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 0,8 g | 4 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,4 g | 2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,2 g | 6 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 1,7 g | 8 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2,1 g | 10 g | 0,7 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Salata od rajčice i luka
Kako napraviti salatu od rajčice i luka da luk bude blaži?
Luk nareži na tanke kolutiće ili polumjesece pa ga ostavi desetak minuta u hladnoj vodi; ocijedi i osuši prije miješanja. Rajčicu nareži neposredno prije posluživanja kako bi salata ostala sočna, a ne vodena.
Koji luk najbolje ide u salatu od rajčice?
Crveni luk daje blag, hrskav zalogaj i lijepo izgleda, dok je žuti luk oštriji. Ako je luk jak, nareži ga tanko i kratko isperi hladnom vodom.
Kako začiniti salatu od rajčice i luka?
Pomiješaj rajčicu i luk s maslinovim uljem, malo vinskog ili jabučnog octa, soli i paprom. Dodaj peršin ili bosiljak, a sok koji se skupi na dnu posluži uz kruh.
Uz koja jela poslužiti salatu od rajčice i luka?
Odlično pristaje uz meso s roštilja, pečenu ribu i jela od krumpira. Možeš je poslužiti i uz sir te komad kruha kao lagan ljetni obrok.
Može li se salata od rajčice i luka pripremiti unaprijed?
Najbolja je svježe pripremljena jer rajčica pušta sok i omekša. Ako je moraš pripremiti ranije, nareži i ohladi povrće odvojeno, a ulje, ocat i sol dodaj neposredno prije posluživanja.
Kako čuvati ostatke salate od rajčice i luka?
Stavi ih u zatvorenu posudu u hladnjak i pojedi unutar jednog dana; tekstura će biti mekša, a na dnu će se skupiti sok. Prije jela promiješaj i po potrebi ocijedi višak tekućine.
Kako se salata od rajčice i luka razlikuje od salate od rajčice?
Salata od rajčice često sadrži obilnije ulje i zato ima 98 kcal na 100 g, dok ova kombinacija ima 26 kcal na 100 g. Luk dodaje izraženiju, blago ljutkastu aromu.
Može li se u salati od rajčice i luka luk zamijeniti?
Za blaži okus upotrijebi mladi luk, uključujući zeleni dio, ili vlasac. Ako želiš zadržati hrskavost, ali smanjiti ljutinu, nareži luk tanko i kratko ga namoči u hladnoj vodi.
Izvor: Fineli (Finland) 3308 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
