Znajte što je na vašem tanjuru
Salata od rajčice
Kalorije i nutritivne vrijednosti
s vinaigretteom
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 54 kcal —
- Bjelančevine 0,8 g 2%
- Ugljikohidrati 2,7 g 1%
- Masti 4,2 g 5%
- Zasićene masti 0,3 g 2%
- Vlakna 1,2 g 4%
- Šećeri 2,6 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 0,8 g | 2,7 g | 4,2 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,4 g | 1,4 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 1,2 g | 4,1 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 1,6 g | 5,4 g | 8,4 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 2 g | 6,8 g | 11 g |
Slične namirnice
- Salata od rajčice i luka26 kcal / 100 g
- Salata od rajčice i tuneu marinadi od octa106 kcal / 100 g
- Salata od rajčice i slatke paprikes marinadom od octa98 kcal / 100 g
- Salata od rajčice i krastavacas marinadom od jogurta28 kcal / 100 g
- Krumpir salatas vinaigretteom113 kcal / 100 g
- Salata od jajas rajčicama i marinadom od octa139 kcal / 100 g
- Salata od povrćakuhana, marinirana u octu95 kcal / 100 g
- Salsa od rajčice25 kcal / 100 g
- Miješana zelena salatas krastavcem, rajčicom i vinaigretteom112 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Salata od rajčice
Kako napraviti salatu od rajčice da ne bude vodenasta?
Rajčice nareži neposredno prije posluživanja i posoli ih tek tada: sol izvlači sok, pa salata stajanjem postaje vodenasta. Ako je želiš pripremiti unaprijed, drži narezane rajčice odvojeno od soli i preljeva.
Treba li rajčice za salatu guliti i vaditi im sjemenke?
Ne treba: za uobičajenu salatu dovoljno ih je oprati i narezati, a kožica i sjemenke daju sočnost. Ako su rajčice izrazito vodene, možeš žlicom ukloniti dio sjemenki.
Kako začiniti salatu od rajčice?
Uz rajčice dobro pristaju maslinovo ulje, sol, papar i malo vinskog ili jabučnog octa; umjesto octa možeš iscijediti limun. Dodaj nasjeckani peršin ili bosiljak, a luk nareži tanko kako ne bi nadjačao okus rajčice.
Koliko dugo salata od rajčice može stajati u hladnjaku?
Pokrij je i spremi u hladnjak, pa pojedi unutar jednog dana. Rajčice će pustiti sok i omekšati, zato je za najbolju teksturu začini neposredno prije posluživanja.
Uz koja se jela poslužuje salata od rajčice?
Odlično pristaje uz pečeno meso, ribu i jela s roštilja, kao i uz kruh ili slani sir. Možeš je poslužiti i uz jaja ili dodati u sendvič.
Što mogu upotrijebiti umjesto octa u salati od rajčice?
Zamijeni ga limunovim sokom, koji daje svježinu bez octene arome. Ako su rajčice zrele i dovoljno kiselkaste, možeš izostaviti kiseli dodatak i začiniti ih samo maslinovim uljem, solju i paprom.
Koja je razlika između salate od rajčice i salse od rajčice?
Salata se obično priprema od većih komada svježe rajčice i poslužuje kao prilog, dok je salsa sitno nasjeckana ili usitnjena i često se koristi kao umak ili dodatak tortiljama. Salsu možeš napraviti i od pečene rajčice.
Izvor: slv 460 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
