Znajte što je na vašem tanjuru
Proljetna rolada
Kalorije i nutritivne vrijednosti
s kozicama
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 258 kcal —
- Bjelančevine 6,7 g 13%
- Ugljikohidrati 25 g 9%
- Masti 14 g 17%
- Zasićene masti 2 g 10%
- Vlakna 2 g 7%
- Šećeri 5,1 g —
- Natrij 440 mg 19%
- Kolesterol 15 mg 5%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 48 µg 5%
- Vitamin C 5,7 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,2 mg 15%
- Vitamin K 41,1 µg 34%
- Tiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 2,3 mg 15%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folna kiselina (B9) 62 µg 16%
- Vitamin B12 0,11 µg 5%
- Kolin 22,2 mg 4%
Minerali
- Kalcij 49 mg 4%
- Željezo 1,7 mg 9%
- Magnezij 22 mg 5%
- Fosfor 90 mg 7%
- Kalij 202 mg 4%
- Cink 0,5 mg 5%
- Bakar 0,1 mg 11%
- Selen 13 µg 24%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 258 | 6,7 g | 25 g | 14 g |
| 1 porcija | 13 g | 34 | 0,9 g | 3,3 g | 1,8 g |
| 2 porcije | 26 g | 67 | 1,7 g | 6,5 g | 3,5 g |
| ½ porcije | 6,5 g | 17 | 0,4 g | 1,6 g | 0,9 g |
| 3 porcije | 39 g | 101 | 2,6 g | 9,8 g | 5,3 g |
| 4 porcije | 52 g | 134 | 3,5 g | 13 g | 7,1 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 3,3 g | 13 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 387 | 10 g | 38 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 516 | 13 g | 50 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 645 | 17 g | 63 g | 34 g |
Slične namirnice
- Proljetne rolices mesom, za ponijeti242 kcal / 100 g
- Sushi rolica s povrćem93 kcal / 100 g
- Sushi rolica s lososom103 kcal / 100 g
- Kalifornijska rolica94 kcal / 100 g
- Miješana proljetna rollicapripremljeno u restoranu250 kcal / 100 g
- Proljetna rolicapržena, sa soli297 kcal / 100 g
- Kineska proljetna rolica250 kcal / 100 g
- Povrtne proljetne rolicesmrznuto, pripremljeno214 kcal / 100 g
- Proljetna rolica ili nemunaprijed pakirano, kuhano, prosječno216 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Proljetna rolada
Što se obično stavlja u proljetnu roladu?
Nadjev najčešće čine sitno narezani kupus, mrkva i klice, uz svinjetinu ili piletinu; možeš upotrijebiti i tofu. Nadjev kratko preprži i ohladi prije punjenja kako kora ne bi omekšala.
Kako se proljetna rolada prži da bude hrskava?
Zamotanu roladu prži u ulju zagrijanom na 175 °C oko 3–5 minuta, okrećući je dok ne postane zlatnosmeđa. Nemoj pretrpati posudu jer će ulje izgubiti toplinu, a kora upiti više masnoće.
Može li se proljetna rolada ispeći u pećnici?
Može: premaži je tankim slojem ulja i peci na 200 °C oko 20–25 minuta, uz okretanje na polovici pečenja. Kora neće biti sasvim jednaka onoj iz friteze, ali će izvana postati hrskava.
Koja je razlika između proljetne rolade i proljetne rolice?
Proljetna rolada obično ima deblju pšeničnu koru, često s jajima, i prži se; proljetne rolice često se rade od tankog rižina papira ili laganije kore. Nazivi se ipak upotrebljavaju različito, pa pogledaj sastav kore na pakiranju.
Uz što se poslužuje proljetna rolada?
Posluži je vruću uz umak od slatkog čilija, sojin umak ili umak od šljiva. Dobro pristaje uz kuhanu rižu i salatu od kupusa ili krastavca.
Kako čuvati i podgrijati proljetne rolade?
Pečene ili pržene rolade spremi u hladnjak u zatvorenoj posudi i pojedi unutar 3–4 dana. Podgrij ih u pećnici na 190 °C oko 8–12 minuta; mikrovalna ih zagrije brže, ali kora omekša.
Mogu li se proljetne rolade zamrznuti prije prženja?
Da. Sirove, zamotane rolade složi odvojeno na pladanj da se zamrznu, pa ih prebaci u vrećicu; prži ih izravno iz zamrzivača na 170–175 °C, nekoliko minuta dulje nego svježe.
Izvor: FNDDS (USDA) 58110120 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
