Znajte što je na vašem tanjuru
Proljetna rolada
Kalorije i nutritivne vrijednosti
s govedinom i/ili svinjetinom
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 272 kcal —
- Bjelančevine 7,6 g 15%
- Ugljikohidrati 25 g 9%
- Masti 15 g 19%
- Zasićene masti 2,4 g 12%
- Vlakna 2 g 7%
- Šećeri 5,1 g —
- Natrij 447 mg 19%
- Kolesterol 9 mg 3%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 42 µg 5%
- Vitamin C 5,7 mg 6%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Vitamin K 41,1 µg 34%
- Tiamin (B1) 0,28 mg 24%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 2,5 mg 16%
- Vitamin B6 0,13 mg 7%
- Folna kiselina (B9) 60 µg 15%
- Vitamin B12 0,09 µg 4%
- Kolin 22,8 mg 4%
Minerali
- Kalcij 45 mg 3%
- Željezo 1,8 mg 10%
- Magnezij 22 mg 5%
- Fosfor 82 mg 7%
- Kalij 221 mg 5%
- Cink 0,86 mg 8%
- Bakar 0,1 mg 11%
- Selen 13,7 µg 25%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 272 | 7,6 g | 25 g | 15 g |
| 1 porcija | 13 g | 35 | 1 g | 3,3 g | 1,9 g |
| 2 porcije | 26 g | 71 | 2 g | 6,5 g | 3,8 g |
| ½ porcije | 6,5 g | 18 | 0,5 g | 1,6 g | 1 g |
| 3 porcije | 39 g | 106 | 3 g | 9,8 g | 5,7 g |
| 4 porcije | 52 g | 141 | 3,9 g | 13 g | 7,6 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 3,8 g | 13 g | 7,4 g |
| 150 g | 150 g | 408 | 11 g | 38 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 544 | 15 g | 50 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 680 | 19 g | 63 g | 37 g |
Slične namirnice
- Proljetne rolices mesom, za ponijeti242 kcal / 100 g
- Svinjska proljetna rollicahlađeno, zagrijano227 kcal / 100 g
- Kalifornijska rolica94 kcal / 100 g
- Svinjske proljetne rolicerashlađeno, zagrijano227 kcal / 100 g
- Miješana proljetna rollicapripremljeno u restoranu250 kcal / 100 g
- Sushi rolica s povrćem93 kcal / 100 g
- Sushi rolica s lososom103 kcal / 100 g
- Proljetna rolicapržena, sa soli297 kcal / 100 g
- Kineska proljetna rolica250 kcal / 100 g
- Svinjska proljetna rolica ili nemunaprijed pakirano, kuhano237 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Proljetna rolada
Što je proljetna rolada i po čemu se razlikuje od proljetne rolice?
Proljetna rolada, odnosno egg roll, najčešće je punjena kupusom i drugim povrćem, ponekad mesom, pa zamotana u deblji omotač od pšeničnog tijesta i pržena. Proljetna rolica obično ima tanji omotač; nazivi i recepti razlikuju se među kuhinjama.
Kako ispeći proljetnu roladu u pećnici da bude hrskava?
Premaži je tankim slojem ulja i posloži u jednom sloju na lim. Peci na 200 °C oko 15–20 minuta, okrećući na pola pečenja, dok omotač ne postane zlatan i hrskav.
Kako podgrijati proljetnu roladu da ne omekša?
Zagrij je u pećnici ili fritezi na vrući zrak na 180 °C oko 5–8 minuta, jednom je okreni. Mikrovalna je brzo zagrije, ali omotač obično postane mekan.
Kako čuvati ostatke proljetne rolade?
Ohladi ostatke i spremi ih u zatvorenu posudu u hladnjak, gdje ih pojedi unutar 3–4 dana. Za dulje čuvanje zamrzni ih; podgrijavaj izravno u pećnici dok ne budu vrući i hrskavi.
S kojim se umacima poslužuje proljetna rolada?
Dobro pristaju slatko-kiseli umak, umak od šljiva ili soja-umak s malo octa i čilija. Možeš je poslužiti i uz prženu rižu ili juhu s rezancima.
Može li se proljetna rolada pržiti u fritezi na vrući zrak?
Može: lagano je premaži ili poprskaj uljem i peci na 190 °C oko 8–12 minuta, okrećući je na pola. Nemoj pretrpati košaru jer vrući zrak mora kružiti oko svake rolade.
Je li proljetna rolada isto što i sushi rolica?
Nije: proljetna rolada ima punjenje umotano u tijesto, najčešće prženo, dok se sushi rolica oblikuje od riže i nadjeva omotanih algom nori. Sushi rolica s povrćem ima 93 kcal na 100 g, a proljetna rolada 272 kcal.
Koliko proljetnih rolada čini uobičajenu porciju?
Jedna veća rolada teži oko 64 g; manja, minijaturna oko 13 g. Uz obrok možeš uzeti jednu veću ili nekoliko minijaturnih, ovisno o tome što još poslužuješ.
Izvor: FNDDS (USDA) 58110130 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
