Znajte što je na vašem tanjuru
Sushi rolica s lososom
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 103 kcal —
- Bjelančevine 6,9 g 14%
- Ugljikohidrati 15 g 5%
- Masti 1,3 g 2%
- Zasićene masti 0,2 g 1%
- Vlakna 0,7 g 3%
- Šećeri 0,9 g —
- Natrij 350 mg 15%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 15 µg 2%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 3,4 µg 17%
- Vitamin E 0,24 mg 2%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Folna kiselina (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 1,1 µg 48%
- Kolin 24,6 mg 4%
Minerali
- Kalcij 5 mg 0%
- Željezo 0,22 mg 1%
- Magnezij 11 mg 3%
- Fosfor 69 mg 6%
- Kalij 101 mg 2%
- Cink 0,4 mg 4%
- Bakar 0,05 mg 6%
- Selen 11,1 µg 20%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 103 | 6,9 g | 15 g | 1,3 g |
| 1 porcija | 30 g | 31 | 2,1 g | 4,4 g | 0,4 g |
| 2 porcije | 60 g | 62 | 4,1 g | 8,8 g | 0,8 g |
| ½ porcije | 15 g | 15 | 1 g | 2,2 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 90 g | 93 | 6,2 g | 13 g | 1,2 g |
| 4 porcije | 120 g | 124 | 8,3 g | 18 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 3,4 g | 7,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 155 | 10 g | 22 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 206 | 14 g | 29 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 258 | 17 g | 37 g | 3,2 g |
Slične namirnice
- Sushi rolica s povrćem93 kcal / 100 g
- Maki sushi s lososom128 kcal / 100 g
- Sushi rolica s jeguljom116 kcal / 100 g
- Proljetna roladas piletinom ili puretinom266 kcal / 100 g
- Losos nigiri152 kcal / 100 g
- Kalifornijska rolica94 kcal / 100 g
- Nigiri s lososom184 kcal / 100 g
- Uramaki s lososom i krastavcem144 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Sushi rolica s lososom
Kako napraviti sushi rolicu s lososom kod kuće?
Začinjen sushi-rižu ohladi do mlake temperature, rasporedi je tanko po listu norija i ostavi slobodan rub. U sredinu stavi trakice lososa, zarolaj čvrsto pomoću podloge i nareži vlažnim, oštrim nožem.
Može li se sushi rolica s lososom pripremiti s pečenim lososom?
Može: losos ispeci ili kratko preprži, ohladi pa nareži na trakice. Dobro se slaže s krastavcem, avokadom ili tankim slojem kremastog sira.
Kako čuvati sushi rolicu s lososom?
Stavi je u zatvorenu posudu u hladnjak čim prije i pojedi isti dan; sirova riba i riža nisu za dugo stajanje na sobnoj temperaturi. Nemoj je zamrzavati ako je već zarolana.
S čim se poslužuje sushi rolica s lososom?
Posluži je uz soja-umak, ukiseljeni đumbir i malo wasabija. Umak ulijevaj u zdjelicu i rolicu u njega kratko umoči kako se ne bi raspala niti previše natopila.
Koja je razlika između sushi rolice s lososom i makija s lososom?
Maki je vrsta rolice u kojoj su riža i nadjev omotani norijem; sushi rolica s lososom može imati i dodatne sastojke ili drukčiji raspored. Maki s lososom ima 128 kcal na 100 g, a ova rolica 103 kcal.
Kako spriječiti da se sushi-riža lijepi za ruke dok rolam?
Navlaži prste vodom pomiješanom s malo rižina octa prije nego što uzmeš rižu. Nemoj je pritiskati prejako; lagano je rasporedi po noriju kako bi rolica ostala kompaktna, ali ne zbijena.
Može li se sushi rolica s lososom pripremiti unaprijed?
Najbolje ju je zarolati neposredno prije jela, jer riža u hladnjaku brzo postaje tvrđa, a nori omekša. Ako pripremaš sastojke unaprijed, drži rižu i losos odvojeno u hladnjaku pa rolicu složi netom prije posluživanja.
Izvor: FNDDS (USDA) 58151200 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
