Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU
  • Kalorije 688 kcal —
  • Bjelančevine 0 g 0%
  • Ugljikohidrati 0,3 g 0%
  • Masti 78 g 100%
  • Zasićene masti 11 g 54%
  • Vlakna 0 g 0%
  • Šećeri 0,3 g —
  • Natrij 486 mg 21%
  • Kolesterol 0 mg 0%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 11,8 mg 79%
  • Vitamin K 24,7 µg 21%
  • Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
  • Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
  • Niacin (B3) 0,01 mg 0%
  • Vitamin B6 0,01 mg 1%
  • Folna kiselina (B9) 0 µg 0%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Kolin 0,7 mg 0%

Minerali

  • Kalcij 7 mg 1%
  • Željezo 0,23 mg 1%
  • Magnezij 1 mg 0%
  • Fosfor 25 mg 2%
  • Kalij 14 mg 0%
  • Cink 0,13 mg 1%
  • Bakar 0 mg 0%
  • Selen 1,6 µg 3%

Kalorije po porciji

PorcijaMasaKalorijeBjelančevineUHMasti
100 g100 g6880 g0,3 g78 g
1 porcija15 g1030 g0 g12 g
2 porcije30 g2060 g0,1 g23 g
½ porcije7,5 g520 g0 g5,8 g
3 porcije45 g3100 g0,1 g35 g
4 porcije60 g4130 g0,2 g47 g
50 g50 g3440 g0,2 g39 g
150 g150 g10320 g0,5 g117 g
200 g200 g13760 g0,6 g156 g
250 g250 g17200 g0,8 g195 g

Pitanja o namirnici Preljev od majoneze

Kako napraviti preljev od majoneze kremastijim i rjeđim?

Umiješaj žličicu vode, limunova soka ili octa odjednom dok ne dobiješ željenu gustoću. Za blaži okus dodaj žlicu kiselog vrhnja ili jogurta.

Kako začiniti preljev od majoneze za salatu od krumpira?

Umiješaj malo senfa, sitno nasjeckan kiseli krastavac i žlicu tekućine iz staklenke s krastavcima. Preljev dodaj dok je krumpir još mlak kako bi ga bolje upio.

Koliko dugo preljev od majoneze može stajati nakon otvaranja?

Drži ga zatvorenog u hladnjaku i posluži se čistom žlicom; nakon otvaranja potroši ga u roku navedenom na pakiranju. Ako je dulje od dva sata stajao na sobnoj temperaturi, baci ostatak.

Može li se preljev od majoneze zamrznuti?

Nije preporučljivo: nakon odmrzavanja emulzija se često razdvoji, a preljev postane zrnast i vodenast. Bolje je zamrznuti samo sastojke jela, pa preljev dodati nakon odmrzavanja.

Uz koja jela dobro ide preljev od majoneze?

Odgovara salati od krumpira, salati od kupusa i sendvičima, a može poslužiti i kao umak za pečeni krumpir ili povrće. Za hladnu salatu od tjestenine razrijedi ga s malo limunova soka.

Može li se preljev od majoneze zamijeniti običnom majonezom?

Možeš ga zamijeniti običnom majonezom, ali ona je gušća pa je razrijedi limunovim sokom ili vodom. Nemasni preljev tipa majoneze rjeđi je i često slađi, pa ga dodaj postupno.

Je li preljev od majoneze isto što i majoneza?

Ne nužno: preljev je često već začinjen i može sadržavati više vode, šećera ili octa, dok je majoneza obično gušća i neutralnijeg okusa. Za točnu zamjenu usporedi sastojke i gustoću.

Sadrži li preljev od majoneze sirovo jaje?

Može sadržavati jaje ili žumanjak, ali neki se proizvode bez njih; provjeri popis sastojaka ako izbjegavaš jaja. Komercijalni preljevi obično su napravljeni od pasteriziranih sastojaka.

Izvor: USDA FoodData Central 167736 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana