Znajte što je na vašem tanjuru
Plodovi divlje ruže
Kalorije i nutritivne vrijednosti
divlji, Indijanci sjevernih ravnica
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 162 kcal —
- Bjelančevine 1,6 g 3%
- Ugljikohidrati 14 g 5%
- Masti 0,3 g 0%
- Vlakna 24 g 86%
- Šećeri 2,6 g —
- Natrij 4 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 217 µg 24%
- Vitamin C 426 mg 473%
- Vitamin E 5,8 mg 39%
- Vitamin K 25,9 µg 22%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,8 mg 16%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 3 µg 1%
- Kolin 12 mg 2%
Minerali
- Kalcij 169 mg 13%
- Željezo 1,1 mg 6%
- Magnezij 69 mg 16%
- Fosfor 61 mg 5%
- Kalij 429 mg 9%
- Cink 0,25 mg 2%
- Bakar 0,11 mg 13%
- Mangan 1 mg 44%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 162 | 1,6 g | 14 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 127 g | 206 | 2 g | 18 g | 0,4 g |
| 2 porcije | 254 g | 411 | 4,1 g | 36 g | 0,9 g |
| ½ porcije | 63,5 g | 103 | 1 g | 9 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 381 g | 617 | 6,1 g | 54 g | 1,3 g |
| 4 porcije | 508 g | 823 | 8,1 g | 72 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 0,8 g | 7,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 243 | 2,4 g | 21 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 324 | 3,2 g | 28 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 405 | 4 g | 35 g | 0,9 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Plodovi divlje ruže
Kako pripremiti plodove divlje ruže prije jela?
Prereži ih i ukloni sjemenke i sitne dlačice iz unutrašnjosti jer mogu nadražiti usta i grlo. Zatim ih dobro isperi; za pire ili džem možeš ih skuhati i propasirati kroz gusto cjedilo.
Kako skuhati čaj od plodova divlje ruže?
Suhe plodove lagano zdrobi, prelij vrućom vodom i ostavi poklopljeno 10–15 minuta. Procijedi kroz gusto cjedilo ili gazu da u napitku ne ostanu dlačice.
Kada brati plodove divlje ruže?
Beru se kad su potpuno crveni ili narančastocrveni. Nakon prvog mraza obično su mekši i slađi, ali za sušenje ih je lakše brati dok su još čvrsti.
Kako čuvati plodove divlje ruže?
Svježe plodove drži u hladnjaku i potroši ih u nekoliko dana. Za dulje čuvanje prereži ih, ukloni sjemenke i dlačice te ih suši u jednom sloju na prozračnom mjestu ili u sušilici na niskoj temperaturi; pospremi ih tek kad su sasvim suhi.
Kako napraviti džem od plodova divlje ruže?
Plodove skuhaj u malo vode dok ne omekšaju, pa ih protisni kroz gusto cjedilo da odvojiš sjemenke i dlačice. Dobiveni pire kratko ukuhaj sa šećerom i limunovim sokom dok se ne zgusne.
Mogu li se plodovi divlje ruže jesti sirovi?
Mogu, ali prvo ih prereži i pažljivo ukloni sjemenke i dlačice koje mogu nadražiti grlo. Beri samo plodove biljke koju pouzdano prepoznaješ, dalje od prometnica i mjesta prskanih pesticidima.
Imaju li plodovi divlje ruže mnogo vitamina C?
Da. Plodovi divlje ruže bogati su vitaminom C: sadrže 426 mg na 100 g.
Izvor: USDA FoodData Central 168998 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
