Znajte što je na vašem tanjuru
Hopi svinjski tamale
Kalorije i nutritivne vrijednosti
nadjev od mase
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 168 kcal —
- Bjelančevine 13 g 26%
- Ugljikohidrati 15 g 5%
- Masti 4,7 g 6%
- Zasićene masti 1,4 g 7%
- Vlakna 3,3 g 12%
- Šećeri 1,6 g —
- Natrij 298 mg 13%
- Kolesterol 27 mg 9%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 81 µg 9%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 3,2 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 2,8 mg 18%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,82 mg 16%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Vitamin B12 0,22 µg 9%
Minerali
- Kalcij 18 mg 1%
- Željezo 0,66 mg 4%
- Magnezij 35 mg 8%
- Fosfor 141 mg 11%
- Kalij 250 mg 5%
- Cink 1,3 mg 12%
- Bakar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 32,6 µg 59%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 168 | 13 g | 15 g | 4,7 g |
| 1 porcija | 113 g | 190 | 15 g | 17 g | 5,3 g |
| 2 porcije | 226 g | 380 | 30 g | 34 g | 11 g |
| ½ porcije | 56,5 g | 95 | 7,5 g | 8,5 g | 2,7 g |
| 3 porcije | 339 g | 570 | 45 g | 51 g | 16 g |
| 4 porcije | 452 g | 759 | 60 g | 68 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 6,6 g | 7,5 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 252 | 20 g | 23 g | 7,1 g |
| 200 g | 200 g | 336 | 26 g | 30 g | 9,4 g |
| 250 g | 250 g | 420 | 33 g | 38 g | 12 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Hopi svinjski tamale
Kako se podgrijava Hopi svinjski tamale?
Najbolje ga je podgrijati na pari, još umotanog u ovojnicu, oko 15–20 minuta ako je ohlađen. Gotov je kad je vruć i u sredini; ovojnicu ukloni prije jela.
Kako se priprema Hopi svinjski tamale?
Nadjev od svinjetine obavija se tijestom od kukuruzne mase, a tamale se zamota u list kukuruzne komušine i kuha na pari. Komušina služi kao omot, ne jede se.
Kako čuvati Hopi svinjski tamale?
Ohlađeni tamale spremi u zatvorenu posudu u hladnjak i pojedi u roku od tri do četiri dana. Za dulje čuvanje zamotaj ga i zamrzni; prije podgrijavanja može se odmrznuti u hladnjaku.
S čim se poslužuje Hopi svinjski tamale?
Posluži ga uz salsu, grah ili salatu; kukuruzno tijesto i svinjetina dobro se slažu s kiselkastim i ljutim dodacima. Prije posluživanja izvadi komušinu.
Po čemu se Hopi svinjski tamale razlikuje od običnog svinjskog tamalea?
Hopi svinjski tamale pripada tradiciji Hopija, naroda Pueblo, dok je „svinjski tamale” širi naziv za jelo s kukuruznim tijestom i svinjetinom. Usporedni svinjski tamale ima 174 kcal i 9 g masti na 100 g, a Hopi svinjski tamale 168 kcal i 4,7 g masti.
Kolika je uobičajena porcija Hopi svinjskog tamalea?
Porcija je približno jedan tamale, oko 113 g. U toj porciji ima 190 kcal i 15 g bjelančevina.
Je li Hopi svinjski tamale izvor selena?
Da. Porcija od 100 g osigurava 32,6 µg selena, pa je Hopi svinjski tamale izvor tog minerala.
Izvor: USDA FoodData Central 169007 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
