Pivo

Većinu lagera posluži dobro ohlađenu, otprilike na 4–7 °C, a pšenična i jača tamna piva često su aromatičnija na 7–12 °C. Ulij ih polako uz stijenku čaše pa je pri kraju uspravi da se stvori pjena.

Zamijeni dio tekućine u tijestu hladnim pivom i umiješaj ga neposredno prije prženja; mjehurići pomažu da korica bude lagana. Hranu prži u ulju zagrijanom na oko 175 °C, dok tijesto ne postane zlatno.

Svijetli lager dobro pristaje uz slane grickalice, kobasice i prženu hranu, dok se tamno pivo lijepo slaže s pečenim mesom i jelima s umakom. Pšenično pivo često se poslužuje uz laganija jela, primjerice salate ili ribu.

Zatvori bocu ili limenku što čvršće možeš i stavi je u hladnjak; najbolje ga je popiti unutar jednog dana jer brzo gubi mjehuriće i aromu. Neotvoreno pivo čuvaj uspravno, na hladnom i tamnom mjestu.

Može, ali nije dobro ostaviti bocu ili limenku u zamrzivaču: tekućina se širi i ambalaža može puknuti. Za brzo hlađenje stavi pivo u zamrzivač na kratko i namjesti podsjetnik.

Da, može zamijeniti obično pivo u tijestu, marinadi ili varivu, ali okus će biti blaži, a rezultat može biti manje gorak. Bezalkoholno pivo ima 23 kcal na 100 g, a pivo 42 kcal.

Pšenično pivo kuha se s većim udjelom pšenice, pa je često mutnije i ima mekši, voćni ili začinski miris. Sadrži 60,9 kcal i 7,55 g ugljikohidrata na 100 g, dok obično pivo sadrži 43 kcal i 3,55 g ugljikohidrata.