Znajte što je na vašem tanjuru
Pecivo
Kalorije i nutritivne vrijednosti
bez glutena, domaće, s mlijekom s niskim udjelom masti, sadrži pšenični škrob
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 321 kcal —
- Bjelančevine 4,5 g 9%
- Ugljikohidrati 58 g 21%
- Masti 7,4 g 9%
- Zasićene masti 3,8 g 19%
- Vlakna 0,2 g 1%
- Šećeri 17 g —
- Natrij 207 mg 9%
- Kolesterol 31,5 mg 11%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 80,7 µg 9%
- Vitamin C 0,68 mg 1%
- Vitamin D 0,7 µg 4%
- Vitamin E 0,51 mg 3%
- Vitamin K 3,3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 0,43 mg 3%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 33,1 µg 8%
- Vitamin B12 0,42 µg 18%
Minerali
- Kalcij 145 mg 11%
- Željezo 0,22 mg 1%
- Magnezij 14,7 mg 3%
- Fosfor 124 mg 10%
- Kalij 201 mg 4%
- Cink 0,69 mg 6%
- Bakar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 4,3 µg 8%
- Jod 25,3 µg 17%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 4,5 g | 58 g | 7,4 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 2,3 g | 29 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 6,8 g | 87 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 9 g | 117 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 11 g | 146 g | 19 g |
Slične namirnice
- Slatko pecivobez glutena, s mlijekom s niskim udjelom masti287 kcal / 100 g
- Bezglutensko pecivo303 kcal / 100 g
- Pecivo s mlijekom298 kcal / 100 g
- Bezglutensko bijelo pecivobez glutena, bijelo, napravljeno od rižina brašna, rižina škroba i kukuruznog škroba239 kcal / 100 g
- Bun naturally gluten-free low-fat milk295 kcal / 100 g
- Bijela žemljicadomaće300 kcal / 100 g
- Bun gluten-free water contains wheat starch320 kcal / 100 g
- Bijeli bezglutenski kruhs mlijekom s niskim udjelom masti, domaći257 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pecivo
Kako omekšati pecivo koje se osušilo?
Navlaži koricu s nekoliko kapi vode i zagrij pecivo u pećnici na 180 °C oko 5–8 minuta. Pojedi ga odmah jer će se nakon hlađenja ponovno stvrdnuti.
Kako najbolje čuvati pecivo da ne postane tvrdo?
Čuvaj ga u papirnatoj vrećici ili kutiji za kruh na sobnoj temperaturi; plastična vrećica dulje zadržava mekoću, ali korica postaje manje hrskava. Za dulje čuvanje zamrzni ga čim se ohladi.
Može li se pecivo zamrznuti i kako ga odmrznuti?
Može: zamrzni ga u dobro zatvorenoj vrećici, najbolje pojedinačno ako želiš vaditi samo komad ili dva. Odmrzni ga na sobnoj temperaturi, pa ga za hrskavu koricu zagrij nekoliko minuta u pećnici na 180 °C.
Kako tostirati pecivo da izvana bude hrskavo, a iznutra mekano?
Prereži ga napola i kratko tostiraj prerezanom stranom prema grijaču ili na suhoj tavi. Za deblju koricu zagrij ga cijelog u pećnici na 180 °C nekoliko minuta, pa ga prereži nakon zagrijavanja.
Što staviti u pecivo za brzi sendvič?
Dobro se slaže sa sirom i rajčicom, jajetom i salatom ili humusom i pečenim povrćem. Ako stavljaš sočne sastojke, najprije premaži unutrašnjost maslacem, namazom od sira ili humusom kako se pecivo ne bi brzo raskvasilo.
Koja je razlika između peciva i žemljice?
Pecivo je širi naziv za pojedinačni pekarski proizvod, a žemljica je jedna njegova vrsta: obično je mala, okrugla i oblikovana s karakterističnim zarezima ili utisnutim uzorkom. Nazivi se u svakodnevnom govoru mogu preklapati.
Kako prepoznati svježe pecivo pri kupnji?
Biraj pecivo s ravnomjerno pečenom koricom koja nije vlažna ni napuknuta, a pri laganom pritisku sredina se treba vratiti u oblik. Ako je zapakirano, izbjegni ono sa zamagljenom unutrašnjošću ili vidljivom vlagom.
Izvor: Fineli (Finland) 33473 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
