Znajte što je na vašem tanjuru
Matzo krekeri
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 376 kcal —
- Bjelančevine 11 g 22%
- Ugljikohidrati 79 g 29%
- Masti 1 g 1%
- Zasićene masti 0,3 g 2%
- Vlakna 4 g 14%
- Šećeri 0,4 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 376 | 11 g | 79 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 188 | 5,5 g | 39 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 564 | 17 g | 118 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 752 | 22 g | 158 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 940 | 28 g | 197 g | 2,5 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Matzo krekeri
Kako omekšati matzo krekere za kuhanje?
Izlomi ih na komade i kratko ih potopi u vodu ili mlijeko, tek toliko da omekšaju, pa ih ocijedi. Za matzo brei, jelo od matze i jaja, zatim ih umiješaj u razmućena jaja i ispeci na tavi.
Kako se priprema matzo brei?
Matzo krekere izlomljene na komade nakratko namoči u vodi ili mlijeku i ocijedi. Pomiješaj ih s razmućenim jajima pa peci na malo masnoće, uz povremeno miješanje, dok se jaja ne stisnu; posluži slano ili s nečim slatkim.
Mogu li se matzo krekeri upotrijebiti umjesto krušnih mrvica?
Da. Usitni ih u mrvice i upotrijebi za paniranje ili za povezivanje smjese za popečke i mesne okruglice; budu hrskavi kad ih upotrijebiš za paniranje.
Kako čuvati matzo krekere da ostanu hrskavi?
Drži ih u dobro zatvorenoj posudi na suhom mjestu, dalje od pare i vlage. Ako omekšaju, kratko ih zagrij u pećnici na niskoj temperaturi dok ponovno ne postanu hrskavi.
Po čemu se integralni matzo krekeri razlikuju od običnih?
Integralni imaju više vlakana: 11,8 g na 100 g, naspram 4 g u matzo krekerima. Obično su i punijeg, blago orašastog okusa.
Kako se rade matzo krekeri?
Pripremaju se od brašna i vode, a tijesto se brzo razvalja i ispeče prije nego što počne fermentirati. Zato su tanki, suhi i lako se lome.
Izvor: NEVO (Netherlands) 238 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
