Limunada

Isperi limune, zarolaj ih dlanom po radnoj plohi pa iscijedi sok bez snažnog gnječenja kore i bijelog dijela. Pomiješaj sok s hladnom vodom i šećerom, a po želji dodaj nekoliko tankih kriški limuna.

Najprije ga otopi u malo tople vode, pa taj sirup umiješaj u limunov sok i dolij hladnu vodu. Tako se šećer neće taložiti na dnu vrča.

Čuvaj je poklopljenu u hladnjaku i popij unutar dva do tri dana. Prije posluživanja promiješaj je jer se sok i voda mogu razdvojiti.

Pomiješaj limunov sok sa šećernim sirupom, a gaziranu vodu ulij tek neposredno prije posluživanja. Tako će zadržati mjehuriće; nemoj je snažno miješati.

Osvježavajuća limunada dobro pristaje uz roštilj, prženu hranu i ljetna jela, a može ublažiti i ljutinu začinjenih jela. Posluži je hladnu, ali ne toliko ledenu da potpuno prikrije okus hrane.

Nije: limunov sok je iscijeđen iz limuna, dok je limunada piće u kojem se sok obično razrjeđuje vodom i često zaslađuje. Limunov sok zato ima manje ugljikohidrata: 2,52 g na 100 g, nasuprot 11 g u limunadi.

Možeš je pripremiti prema uputama na pakiranju, no napitak od svježeg limunova soka ima drukčiji okus i miris. Ako koristiš prah, dodaj ga postupno u vodu i dobro promiješaj da se ne zgruda.