Znajte što je na vašem tanjuru
Limun
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirov, bez kore
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 29 kcal —
- Bjelančevine 1,1 g 2%
- Ugljikohidrati 6,5 g 2%
- Masti 0,3 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 2,8 g 10%
- Šećeri 2,5 g —
- Natrij 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 53 mg 59%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,15 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folna kiselina (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,1 mg 1%
Minerali
- Kalcij 26 mg 2%
- Željezo 0,6 mg 3%
- Magnezij 8 mg 2%
- Fosfor 16 mg 1%
- Kalij 138 mg 3%
- Cink 0,06 mg 1%
- Bakar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 1,1 g | 6,5 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 212 g | 61 | 2,3 g | 14 g | 0,6 g |
| 2 porcije | 424 g | 123 | 4,7 g | 28 g | 1,3 g |
| ½ porcije | 106 g | 31 | 1,2 g | 6,9 g | 0,3 g |
| 3 porcije | 636 g | 184 | 7 g | 42 g | 1,9 g |
| 4 porcije | 848 g | 246 | 9,3 g | 55 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,6 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 1,7 g | 9,8 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 58 | 2,2 g | 13 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 73 | 2,8 g | 16 g | 0,8 g |
Slične namirnice
- Limunova koricasirovo47 kcal / 100 g
- Limetasirovo30 kcal / 100 g
- Sok od limunasirov22 kcal / 100 g
- Limunov soksvježe, vagano kao cijelo voće2 kcal / 100 g
- Narančasirova, s korom63 kcal / 100 g
- Korica limonasirovo
- Limunadajuice42 kcal / 100 g
- Jabukasirova, s korom52 kcal / 100 g
- Bananasirova89 kcal / 100 g
- Meso limetebez kore, bez sjemenki, sirovo39 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Limun
Kako odabrati sočan limun?
Biraj plod koji je težak za svoju veličinu, čvrst i ima glatku, tanku koru. Vrlo lagan limun često ima manje soka, a naborana ili mekana mjesta upućuju na to da se počeo sušiti.
Kako iscijediti više soka iz limuna?
Prije rezanja valjaj limun po radnoj površini uz lagani pritisak. Ako je hladan, zagrij ga kratko u toploj vodi ili ga ostavi da dosegne sobnu temperaturu pa ga iscijedi.
Kako čuvati limun da se ne osuši?
Na sobnoj temperaturi cijeli limun može stajati nekoliko dana. Za dulje čuvanje spremi ga u hladnjak, a prerezanu polovicu pokrij ili stavi u zatvorenu posudu i potroši kroz nekoliko dana.
Treba li limun oprati prije ribanja kore?
Da. Koru dobro operi pod mlazom vode i istrljaj četkicom, osobito ako ćeš je ribati u jelo. Riba se samo žuti dio kore jer je bijeli sloj ispod njega gorak.
U koja se jela dodaje limun?
Sok i korica daju svježinu ribljim jelima, marinadama, salatama i kolačima poput torte od limuna. Malo soka dodano na kraju kuhanja može zaokružiti okus juhe ili umaka.
Može li limeta zamijeniti limun?
Može u limunadi, marinadama i mnogim slasticama, ali limeta ima drukčiju, aromatičniju kiselost. Limun sadrži 53 mg vitamina C na 100 g, a limeta 29,1 mg na 100 g.
Kako napraviti limunadu od svježeg limuna?
Iscijedi limun, razrijedi sok hladnom vodom i zasladi po želji. Dodaj led ili listiće mente; ako je napitak prekiseo, prvo dolij još vode pa tek onda dodaj zaslađivač.
Izvor: USDA FoodData Central 167746 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
