Znajte što je na vašem tanjuru
Kumkvat
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirov
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 71 kcal —
- Bjelančevine 1,9 g 4%
- Ugljikohidrati 9,4 g 3%
- Masti 0,9 g 1%
- Zasićene masti 0,1 g 1%
- Vlakna 6,5 g 23%
- Šećeri 9,4 g —
- Natrij 10 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 15 µg 2%
- Vitamin C 43,9 mg 49%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,15 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,43 mg 3%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folna kiselina (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 8,4 mg 2%
Minerali
- Kalcij 62 mg 5%
- Željezo 0,86 mg 5%
- Magnezij 20 mg 5%
- Fosfor 19 mg 2%
- Kalij 186 mg 4%
- Cink 0,17 mg 2%
- Bakar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selen 0 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 1,9 g | 9,4 g | 0,9 g |
| 1 porcija | 19 g | 13 | 0,4 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 2 porcije | 38 g | 27 | 0,7 g | 3,6 g | 0,3 g |
| ½ porcije | 9,5 g | 7 | 0,2 g | 0,9 g | 0,1 g |
| 3 porcije | 57 g | 40 | 1,1 g | 5,4 g | 0,5 g |
| 4 porcije | 76 g | 54 | 1,4 g | 7,1 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,9 g | 4,7 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 2,8 g | 14 g | 1,3 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 3,8 g | 19 g | 1,7 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 4,7 g | 24 g | 2,2 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Kumkvat
Jede li se kumkvat s korom?
Da, kora je jestiva i slađa od kiselkastog mesa. Operi plod, lagano ga protrljaj među prstima pa ga pojedi cijelog; tako se okusi najbolje sjedine.
Kako odabrati zreo kumkvat?
Biraj čvrste, jarko narančaste plodove glatke kore, bez mekanih mjesta i plijesni. Zeleni kumkvati obično su nezreli i izrazito kiseli.
Kako čuvati kumkvat?
Na sobnoj temperaturi pojedi ga kroz nekoliko dana. Za dulje čuvanje stavi ga u hladnjak, u prozračnu posudu; prije jela ga operi.
Kako upotrijebiti kumkvat u kuhanju?
Nareži ga na tanke kolutiće i ukloni koštice ako želiš blaži okus. Odlično se kuha u marmeladi ili sirupu, a možeš ga dodati i pečenoj patki ili salati.
Što može zamijeniti kumkvat u receptu?
U marmeladi ga možeš zamijeniti tanko narezanim narančinim korama i malo soka limuna, ali okus neće biti jednak jer se kumkvat kuha i jede s korom.
Po čemu se kumkvat razlikuje od mandarine?
Kumkvat se obično jede cijeli, s korom, koja mu daje slatkoću; mandarina se najčešće guli, a njezino je meso slađe. Kumkvat ima 6,5 g vlakana na 100 g, a mandarina 1,8 g.
Je li kumkvat dobar izvor vitamina C?
Da. Kumkvat je izvor vitamina C: sadrži 43,9 mg na 100 g.
Izvor: USDA FoodData Central 168154 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
