Znajte što je na vašem tanjuru
kuhani crni grah
Kalorije i nutritivne vrijednosti
kuhano (50% graha 50% vode), s usoljenom govedinom, s uljem, lukom i češnjakom, posoljeno
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 122 kcal —
- Bjelančevine 12 g 25%
- Ugljikohidrati 5,1 g 2%
- Masti 4,4 g 6%
- Vlakna 6 g 21%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 122 | 12 g | 5,1 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 6,2 g | 2,5 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 183 | 19 g | 7,6 g | 6,7 g |
| 200 g | 200 g | 244 | 25 g | 10 g | 8,9 g |
| 250 g | 250 g | 305 | 31 g | 13 g | 11 g |
Slične namirnice
- Crni grahzrele sjemenke, sirove341 kcal / 100 g
- Crni grah sa slaninoms uljem, lukom i češnjakom, soljeno197 kcal / 100 g
- Crnooke mahunekuhano, 50% graha 50% vode, s uljem, lukom i češnjakom, s solju74 kcal / 100 g
- Juha od crnog grahas govedinom, s tjesteninom, s povrćem, sa soli73 kcal / 100 g
- Obični grahkuhani (50 % graha, 50 % vode), sa sojinim uljem, lukom i češnjakom, sa soli80 kcal / 100 g
- Juha od crnog graha sa slaninomsa soli80 kcal / 100 g
- Jelo od crnog graha i jajabrazilski recept, kuhano jaje, sa soli162 kcal / 100 g
- Jelo od crnog graha i svinjetinebrazilski recept, sa soli131 kcal / 100 g
- Crnooki grah sa sušenom govedinombrazilski recept, desaljeno, sa svježim sirom, sa solju187 kcal / 100 g
- Crnooki grahcijele, sušene, kuhane u neslanoj vodi116 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici kuhani crni grah
Kako začiniti kuhani crni grah da ne bude bljutav?
Zagrij ga s pirjanim lukom i češnjakom, pa dodaj kumin, dimljenu papriku i malo limunova ili limetina soka. Ako je već kuhan, dovoljno je nekoliko minuta da upije začine.
Kako čuvati kuhani crni grah?
Ohladi ga i spremi u zatvorenu posudu u hladnjak, gdje će se održati tri do četiri dana. Za dulje čuvanje zamrzni ga u porcijama, s malo tekućine od kuhanja; prije uporabe odmrzni ga u hladnjaku ili izravno u jelu.
U kojim se jelima koristi crni grah?
Odličan je u čiliju, tortiljama, burritima i salatama, a možeš ga poslužiti i uz rižu. Za gustu juhu dio zrna zgnječi pa vrati u lonac.
Čime mogu zamijeniti crni grah u receptu?
U čiliju, varivu ili nadjevu za tortilje zamijeni ga običnim grahom u istoj količini. Crnooke mahune također mogu poslužiti, ali su sitnije i blažeg okusa.
Je li crni grah isto što i crnooke mahune?
Nije: crni grah je zaobljeno zrno s malom svijetlom točkom, a crnooke mahune imaju prepoznatljivu crnu „oko” na svijetlom zrnu. Oboje se može upotrijebiti u varivima, ali tekstura i okus nisu posve isti.
Koliko kuhanog crnog graha staviti u obrok?
Kao prilog ili dodatak salati uzmi oko 150 g, odnosno dobru šaku i pol kuhanog zrna. Ta porcija sadrži 19 g proteina i 9 g vlakana.
Je li crni grah dobar izvor proteina?
Da, kuhani crni grah sadrži 12 g proteina na 100 g. U obroku ga možeš spojiti s rižom ili kukuruzom, primjerice u zdjeli ili tortilji.
Izvor: tbca BRC0196T · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
