Znajte što je na vašem tanjuru
Kremasti sir
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Bjelančevine 6,7 g 13%
- Ugljikohidrati 3 g 1%
- Masti 25 g 32%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 6,7 g | 3 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | – | 3,4 g | 1,5 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | – | 10 g | 4,5 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | – | 13 g | 6 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | – | 17 g | 7,5 g | 63 g |
Slične namirnice
- Lagani kremasti sir195 kcal / 100 g
- Obični kremasti sir278 kcal / 100 g
- Mon Chou kremasti sir316 kcal / 100 g
- Kremasti sir s paprom278 kcal / 100 g
- Paturain kremasti sir354 kcal / 100 g
- Krem sir33 % masti343 kcal / 100 g
- Svježi sir330 kcal / 100 g
- Proizvod od krem siranatur310 kcal / 100 g
- Kremasti sirni namaz290 kcal / 100 g
- Sirni namaz s vrhnjemosnova od krem sira295 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Kremasti sir
Kako omekšati kremasti sir za kolač?
Izvadi ga iz hladnjaka oko 30–60 minuta prije pripreme i nareži na kockice; tako će se lakše izmiješati bez grudica. Nemoj ga omekšavati na radijatoru jer se može previše zagrijati.
Kako upotrijebiti kremasti sir u pečenom cheesecakeu?
Miješaj ga s jajima i šećerom kratko, samo dok smjesa ne postane glatka, da u kolač ne uneseš previše zraka. Peci na 150–160 °C dok rubovi ne očvrsnu, a sredina još lagano podrhtava.
Može li se kremasti sir zamrznuti?
Može, ali nakon odmrzavanja često postane zrnast i pusti tekućinu. Odmrzni ga u hladnjaku pa ga dobro izmiješaj; takav je bolji za umake i pečena jela nego za mazanje.
Kako čuvati kremasti sir nakon otvaranja?
Drži ga dobro zatvorenog u hladnjaku i uzimaj čistim nožem ili žlicom kako mrvice ne bi završile u pakiranju. Ako promijeni miris, boju ili teksturu, nemoj ga jesti.
Čime mogu zamijeniti kremasti sir u nadjevu za kolač?
Za kremast nadjev možeš upotrijebiti svježi sir, ali ga prvo usitni štapnim mikserom ili protisni kroz sito. Nadjev će biti manje gladak i izraženije svježeg okusa.
U kojim se jelima najčešće upotrebljava kremasti sir?
Maže se na kruh i peciva, a često se dodaje u cheesecake, kremu za tortu, umake za tjesteninu i namaze s vlascem ili dimljenim lososom. Za topli umak umiješaj ga na laganoj vatri, bez jakog vrenja.
Ima li svježi sir više proteina od kremastog sira?
Da. Svježi sir ima 26 g proteina na 100 g, a kremasti sir 6,7 g na 100 g.
Izvor: BEDCA (Spain) 1741 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
