Znajte što je na vašem tanjuru
Kozice u umaku od jastoga
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 151 kcal —
- Bjelančevine 17 g 34%
- Ugljikohidrati 2,2 g 1%
- Masti 7,9 g 10%
- Zasićene masti 1,7 g 9%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0,8 g —
- Natrij 1031 mg 45%
- Kolesterol 192 mg 64%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin C 2,6 mg 3%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 1,5 mg 10%
- Vitamin K 3,9 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,93 mg 6%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,6 µg 25%
- Kolin 80,9 mg 15%
Minerali
- Kalcij 100 mg 8%
- Željezo 1,6 mg 9%
- Magnezij 25 mg 6%
- Fosfor 163 mg 13%
- Kalij 114 mg 2%
- Cink 1,7 mg 15%
- Bakar 0,18 mg 20%
- Selen 35,8 µg 65%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 17 g | 2,2 g | 7,9 g |
| 1 porcija | 185 g | 279 | 31 g | 4 g | 15 g |
| 2 porcije | 370 g | 559 | 62 g | 8 g | 29 g |
| ½ porcije | 92,5 g | 140 | 16 g | 2 g | 7,3 g |
| 3 porcije | 555 g | 838 | 93 g | 12 g | 44 g |
| 4 porcije | 740 g | 1117 | 124 g | 16 g | 58 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 8,4 g | 1,1 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 25 g | 3,2 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 34 g | 4,3 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 42 g | 5,4 g | 20 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Kozice u umaku od jastoga
Što su kozice u umaku od jastoga — sadrži li jelo doista jastoga?
Naziv ne znači nužno da je u jelu meso jastoga. Uobičajeni kinesko-američki umak od jastoga priprema se od temeljca, češnjaka, đumbira, soje i jaja, a poslužuje s kozicama.
Kako pripremiti kozice u umaku od jastoga da ne postanu gumene?
Najprije kratko poprži kozice dok ne poružičaste i postanu neprozirne, pa ih izvadi iz tave. Umak dovrši zasebno, vrati kozice tek na kraju i zagrij ih još minutu ili dvije.
S čim se poslužuju kozice u umaku od jastoga?
Najčešće se poslužuju s kuhanom bijelom rižom, koja upije umak. Uz njih dobro pristaju i brokula ili blago pirjano povrće.
Kako čuvati ostatke kozica u umaku od jastoga?
Ostatke stavi u zatvorenu posudu i spremi u hladnjak unutar dva sata od posluživanja; pojedi ih u roku od tri dana. Zagrij ih jednom, dok cijelo jelo ne bude vruće i dok se umak ne počne pariti.
Mogu li kozice u umaku od jastoga zamrznuti?
Mogu, ali umak zgusnut jajetom nakon odmrzavanja može postati zrnast, a kozice žilave. Zamrzni ih u dobro zatvorenoj posudi, odmrzni preko noći u hladnjaku i nježno zagrij uz miješanje.
Koliko proteina imaju kozice u umaku od jastoga?
U porciji od 92 g nalazi se 15 g proteina.
Jesu li kozice u umaku od jastoga slane?
Da; soja umaku i temeljcu pripiši velik dio slanosti, a porcija od 92 g sadrži 949 mg natrija. Ako pripremaš jelo, upotrijebi temeljac s manje soli i soju dodaj postupno.
Mogu li se kozice u umaku od jastoga jesti ako sam alergičan na školjkaše?
Ne: kozice su rakovi, a jelo može sadržavati i druge sastojke koji izazivaju alergiju, primjerice jaje ili soju. Ako imaš alergiju na školjkaše, izbjegni jelo i provjeri sastav umaka prije posluživanja.
Izvor: FNDDS (USDA) 27150160 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
