Znajte što je na vašem tanjuru
Kebab
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 304 kcal —
- Bjelančevine 8,8 g 18%
- Ugljikohidrati 17 g 6%
- Masti 7,9 g 10%
- Zasićene masti 2,9 g 14%
- Vlakna 1,6 g 6%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 304 | 8,8 g | 17 g | 7,9 g |
| 50 g | 50 g | 152 | 4,4 g | 8,4 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 456 | 13 g | 25 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 608 | 18 g | 33 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 760 | 22 g | 42 g | 20 g |
Slične namirnice
- Iskender kebab182 kcal / 100 g
- Doner kebabsamo meso377 kcal / 100 g
- Šiš kebabsamo meso206 kcal / 100 g
- Pizza kebabunaprijed zapakirano211 kcal / 100 g
- Kebab mesoiz restorana302 kcal / 100 g
- Kečap117 kcal / 100 g
- Kebab umakunaprijed zapakirano433 kcal / 100 g
- Meso za kebabpripremljeno, iz restorana281 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Kebab
Što je kebab i po čemu se razlikuju döner i šiš kebab?
Kebab je naziv za više jela od začinjenog mesa. Za döner se meso peče naslagano na okomitom ražnju i reže u tanke listiće, a šiš kebab čine komadi mesa pečeni na ražnjiću.
Kako napraviti kebab kod kuće bez okomitog ražnja?
Meso nareži što tanje, začini i kratko ispeci u vrlo vrućoj tavi, u manjim obrocima da se zapeče umjesto da se kuha u vlastitom soku. Piletinu ispeci do temperature od 75 °C u sredini.
Kako podgrijati kebab da meso ne postane suho?
Odvoji meso od povrća i umaka pa ga zagrij u tavi na srednje jakoj vatri uz žlicu vode, poklopljeno, dok ne bude vruće i u sredini. Lepinju ili tortilju zagrij zasebno, kratko na suhoj tavi.
Koliko dugo može stajati pečeni kebab u hladnjaku?
Spremi ga u zatvorenu posudu u hladnjak najkasnije dva sata nakon pripreme i pojedi unutar tri do četiri dana. Povrće i umak najbolje je čuvati odvojeno kako lepinja ne bi omekšala.
Koji umak i prilozi najbolje idu uz kebab?
Uz kebab se često poslužuju jogurtni umak s češnjakom, ljuti umak, kupus, rajčica i luk. Umak dodaj neposredno prije jela, a kiselo povrće posluži sa strane da lepinja ostane čvrsta.
Je li kebab isto što i meso za kebab?
Nije: meso za kebab samo je mesni dio, dok kebab kao jelo obično uključuje i lepinju ili tortilju, povrće i umak. Döner kebab u prosjeku ima 23,5 g proteina i 31,4 g masti na 100 g.
Izvor: BEDCA (Spain) 2123 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
