Znajte što je na vašem tanjuru
juha od puretine
Kalorije i nutritivne vrijednosti
u komadima, konzervirana, spremna za jelo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 57 kcal —
- Bjelančevine 4,3 g 9%
- Ugljikohidrati 6 g 2%
- Masti 1,9 g 2%
- Zasićene masti 0,5 g 3%
- Natrij 391 mg 17%
- Kolesterol 4 mg 1%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 152 µg 17%
- Vitamin C 2,7 mg 3%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 3%
- Niacin (B3) 1,5 mg 10%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folna kiselina (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,9 µg 38%
Minerali
- Kalcij 21 mg 2%
- Željezo 0,81 mg 5%
- Magnezij 10 mg 2%
- Fosfor 44 mg 4%
- Kalij 153 mg 3%
- Cink 0,9 mg 8%
- Bakar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,1 mg 4%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 4,3 g | 6 g | 1,9 g |
| 1 porcija | 236 g | 135 | 10 g | 14 g | 4,4 g |
| 2 porcije | 472 g | 269 | 20 g | 28 g | 8,8 g |
| ½ porcije | 118 g | 67 | 5,1 g | 7 g | 2,2 g |
| 3 porcije | 708 g | 404 | 31 g | 42 g | 13 g |
| 4 porcije | 944 g | 538 | 41 g | 56 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 2,2 g | 3 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 6,5 g | 8,9 g | 2,8 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 8,7 g | 12 g | 3,7 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 11 g | 15 g | 4,7 g |
Slične namirnice
- Umak od puretinesuho367 kcal / 100 g
- Pileća juhakonzervirana, gusta, spremna za posluživanje71 kcal / 100 g
- Juha od povrća i puretinekonzervirana, pripremljena s jednakim volumenom vode30 kcal / 100 g
- Pileća juha s rižomu limenci, u komadima, spreman za jelo53 kcal / 100 g
- Juha s puretinom i rezancimau limenci, pripremljeno s jednakom količinom vode28 kcal / 100 g
- Gusta juha od povrća s komadićimakonzervirano, spremno za posluživanje39 kcal / 100 g
- Goveđa juha s komadimakonzervirano, spremno za jelo66 kcal / 100 g
- Pureće mesokonzervirano, s juhom169 kcal / 100 g
- Krem juha od piletineu limenci, koncentrirano90 kcal / 100 g
- Minestrone juhakonzervirano, s komadićima, spreman za posluživanje53 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici juha od puretine
Kako skuhati juhu od puretine od kostiju?
Kosti i komade puretine prelij hladnom vodom, polako zakuhaj i ukloni pjenu. Dodaj mrkvu, luk, celer i lovor pa kuhaj na laganom krčkanju oko 2 sata; meso mora dosegnuti 75 °C u sredini.
Kada dodati rezance u juhu od puretine?
Dodaj ih pred kraj kuhanja i kuhaj prema vremenu na pakiranju. Ako želiš da ostanu čvrsti i u juhi spremljenoj za kasnije, skuhaj ih zasebno i stavi u zdjelu prije nego što uliješ vruću juhu.
Koliko dugo juha od puretine može stajati u hladnjaku?
Ohladi je i spremi u zatvorenoj posudi u hladnjak najkasnije 2 sata nakon kuhanja. Potroši je u roku od 3 do 4 dana, a pri podgrijavanju zagrij dok cijela juha ne postane vruća.
Može li se juha od puretine zamrznuti?
Može: zamrzni je u manjim, zatvorenim posudama čim se ohladi. Najbolja je unutar 2 do 3 mjeseca; rezance je bolje skuhati i dodati nakon odmrzavanja jer u zamrzivaču omekšaju.
Što poslužiti uz juhu od puretine?
Uz bistru juhu dobro idu domaći rezanci, riža ili žličnjaci, a možeš dodati i mrkvu te komadiće kuhane puretine. Kruh posluži sa strane, da ne upije svu juhu prije jela.
Može li pileća juha zamijeniti juhu od puretine?
Može, osobito u juhama s rezancima ili rižom; okus će biti nešto izraženije pileći. Pileća juha ima 71 kcal i 5,06 g proteina na 100 g, a juha od puretine 57 kcal i 4,3 g proteina.
Zašto gotova juha od puretine može biti slana?
Sol se često dodaje temeljcu, pa kušaj juhu prije nego što je dodatno posoliš. U 100 g juhe od puretine ima 391 mg natrija; ako je preslana, razrijedi je neslanom vodom ili temeljcem i dodaj povrće ili rezance.
Izvor: USDA FoodData Central 171558 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
