Znajte što je na vašem tanjuru
Griz
Kalorije i nutritivne vrijednosti
neobogaćeno
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 360 kcal —
- Bjelančevine 13 g 25%
- Ugljikohidrati 69 g 25%
- Masti 1,1 g 1%
- Zasićene masti 0,2 g 1%
- Vlakna 3,9 g 14%
- Natrij 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 3,3 mg 21%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folna kiselina (B9) 72 µg 18%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 17 mg 1%
- Željezo 1,2 mg 7%
- Magnezij 47 mg 11%
- Fosfor 136 mg 11%
- Kalij 186 mg 4%
- Cink 1,1 mg 10%
- Bakar 0,19 mg 21%
- Mangan 0,62 mg 27%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 360 | 13 g | 69 g | 1,1 g |
| 1 porcija | 167 g | 601 | 21 g | 115 g | 1,8 g |
| 2 porcije | 334 g | 1202 | 42 g | 230 g | 3,5 g |
| ½ porcije | 83,5 g | 301 | 11 g | 58 g | 0,9 g |
| 3 porcije | 501 g | 1804 | 64 g | 345 g | 5,3 g |
| 4 porcije | 668 g | 2405 | 85 g | 461 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 6,3 g | 35 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 540 | 19 g | 103 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 720 | 25 g | 138 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 900 | 32 g | 172 g | 2,6 g |
Slične namirnice
- Griz na mlijeku93 kcal / 100 g
- Pšenični griz339 kcal / 100 g
- Griz od meke pšenice355 kcal / 100 g
- Rižin griz347 kcal / 100 g
- Pšenična krupica338 kcal / 100 g
- Krupica od tvrde pšenicesirovo350 kcal / 100 g
- Njoki od grizasirovo200 kcal / 100 g
- Žitna kaša Farinaneobogaćeno, suho369 kcal / 100 g
- Brašno od durum pšenicegriz346 kcal / 100 g
- Žuta kukuruzna krupicabez klica370 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Griz
Kako skuhati griz na mlijeku da bude kremast?
Za jednu porciju zagrij 250 ml mlijeka do vrenja pa uz stalno miješanje pjenjačom polako usipaj 40 g griza. Kuhaj na laganoj vatri oko 4 minute, dok se ne zgusne.
Kako spriječiti grudice u grizu?
Griz usipaj u vruće mlijeko ili vodu u tankom mlazu, a drugom rukom neprestano miješaj pjenjačom. Nemoj ga odjednom istresti u lonac.
Može li se griz upotrijebiti u slanim jelima?
Da. Od njega se rade knedle za juhu, a kuhan i ohlađen griz može se narezati i zapeći; u talijanskom jelu njoki alla romana ploške se peku s maslacem i sirom.
Kako čuvati griz nakon otvaranja?
Drži ga u dobro zatvorenoj posudi, na suhom i hladnom mjestu, dalje od pare i jakih mirisa. Upotrijebi ga prije isteka roka navedenog na pakiranju.
Čime mogu zamijeniti griz u kaši?
Za kašu ga možeš zamijeniti rižinim pahuljicama ili sitnim zobenim pahuljicama, ali promijenit će se okus i tekstura. Kukuruzna krupica daje zrnatiju kašu i traži dulje kuhanje.
Koliko griza staviti za jednu porciju kaše?
Za jednu porciju obično je dovoljno 40 g suhog griza, odnosno 144 kcal prije dodavanja mlijeka, šećera ili drugih dodataka.
Je li griz isto što i kukuruzna krupica?
Nije: griz je pšenični proizvod, a kukuruzna krupica dobiva se od kukuruza. Suhi griz ima 360 kcal na 100 g, a žuta kukuruzna krupica 370 kcal.
Izvor: USDA FoodData Central 168933 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
