Znajte što je na vašem tanjuru
Goveđi kroket
Kalorije i nutritivne vrijednosti
domaći, pržen
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 291 kcal —
- Bjelančevine 8,9 g 18%
- Ugljikohidrati 37 g 14%
- Masti 12 g 15%
- Vlakna 1,5 g 5%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 8,9 g | 37 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 4,5 g | 19 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 13 g | 56 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 18 g | 74 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 22 g | 93 g | 29 g |
Slične namirnice
- Kroket od kasavepunjen mljevenom govedinom, domaći, pržen175 kcal / 100 g
- Riblji kroketdomaći, pržen246 kcal / 100 g
- Kroket od bakalarapržen, domaći273 kcal / 100 g
- Goveđa koftadomaće290 kcal / 100 g
- Goveđe mesne okruglicepržene171 kcal / 100 g
- Goveđe polpetepržene299 kcal / 100 g
- Mesni kroketsmrznut, nepripremljen247 kcal / 100 g
- Kibbeh od govedineprženo, sa soli250 kcal / 100 g
- Kroketi od orašastih plodovaprženo u biljnom ulju, domaće351 kcal / 100 g
- Goveđa mesna okruglicadomaća, kuhana218 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Goveđi kroket
Što je goveđi kroket?
To je panirani zalogaj s nadjevom od govedine, često pomiješane s gustim umakom ili pireom. Hrskava korica nastaje od brašna, jaja i krušnih mrvica.
Kako ispeći goveđi kroket u pećnici?
Posloži krokete u jednom sloju na lim obložen papirom, premaži ih tankim slojem ulja i peci na 200 °C oko 20 minuta, okrećući ih na polovici pečenja. Gotovi su kad su zlatnosmeđi, a nadjev u sredini vruć.
Kako ispržiti goveđi kroket da ne upije previše ulja?
Prži ga u ulju zagrijanom na približno 175 °C; ako ulje nije dovoljno vruće, korica će upiti više masnoće i omekšati. Nemoj pretrpati tavu i izvadi krokete kad postanu zlatnosmeđi.
S čime se poslužuje goveđi kroket?
Dobro se slaže sa zelenom salatom, kiselim krastavcima i umakom od jogurta ili senfa. Možeš ga poslužiti i uz pire od krumpira ili kao nadjev za sendvič.
Može li se goveđi kroket zamrznuti?
Možeš zamrznuti nepečene, panirane krokete u jednom sloju, a zatim ih prebaciti u zatvorenu vrećicu ili posudu. Prži ih izravno iz zamrzivača na umjerenoj temperaturi kako bi se nadjev zagrijao prije nego što korica potamni.
Kako sigurno podgrijati goveđi kroket?
Podgrij ga u pećnici na 180 °C dok ne bude vruć i u sredini; za provjeru termometrom ciljaj najmanje 74 °C. Pećnica čuva hrskavost bolje od mikrovalne.
Izvor: tbca BRC0476F · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
