Znajte što je na vašem tanjuru
Broccoli cheese soup
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 82 kcal —
- Bjelančevine 4,3 g 9%
- Ugljikohidrati 4,8 g 2%
- Masti 4,5 g 6%
- Zasićene masti 2,3 g 12%
- Vlakna 1,3 g 5%
- Šećeri 1 g —
- Natrij 329 mg 14%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 62 µg 7%
- Vitamin C 32,6 mg 36%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,24 mg 2%
- Vitamin K 43,9 µg 37%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 0,51 mg 3%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folna kiselina (B9) 32 µg 8%
- Vitamin B12 0,13 µg 5%
- Kolin 10,7 mg 2%
Minerali
- Kalcij 108 mg 8%
- Željezo 0,49 mg 3%
- Magnezij 14 mg 3%
- Fosfor 89 mg 7%
- Kalij 161 mg 3%
- Cink 0,65 mg 6%
- Bakar 0,04 mg 4%
- Selen 4,5 µg 8%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 82 | 4,3 g | 4,8 g | 4,5 g |
| 1 porcija | 255 g | 209 | 11 g | 12 g | 12 g |
| 2 porcije | 510 g | 418 | 22 g | 24 g | 23 g |
| ½ porcije | 127,5 g | 105 | 5,4 g | 6,1 g | 5,8 g |
| 3 porcije | 765 g | 627 | 33 g | 37 g | 35 g |
| 4 porcije | 1020 g | 836 | 44 g | 49 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 2,1 g | 2,4 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 123 | 6,4 g | 7,2 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 164 | 8,5 g | 9,6 g | 9,1 g |
| 250 g | 250 g | 205 | 11 g | 12 g | 11 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Broccoli cheese soup
Kako napraviti juhu od brokule i sira da bude kremasta, a da se sir ne zgruda?
Skuhaj brokulu dok ne omekša, pa makni lonac s vatre prije nego umiješaš naribani sir. Dodaj ga postupno i miješaj; jako vrenje može razdvojiti masnoću iz sira.
Koji sir najbolje ide u juhu od brokule?
Čedar daje izražen, blago orašast okus i dobro se topi, a gauda ili ementalac daju blažu juhu. Naribaj sir neposredno prije dodavanja: već naribani sir često je obložen tvari koja otežava glatko topljenje.
Što poslužiti uz juhu od brokule i sira?
Uz nju dobro pristaju prepečeni kruh, krutoni ili sendvič sa sirom. Za hrskav dodatak pospi je prženim sjemenkama ili sitnim komadićima slanine.
Može li se juha od brokule i sira zamrznuti?
Može, ali nakon odmrzavanja sirna juha katkad postane zrnata ili se razdvoji. Ohladi je, zamrzni u manjim posudama, a pri podgrijavanju polako miješaj na laganoj vatri; nemoj je snažno zakuhati.
Kako podgrijati juhu od brokule i sira?
Zagrijavaj je na laganoj vatri uz često miješanje, tek dok ne bude vruća; mikrovalnu koristi u kratkim intervalima i promiješaj između njih. Ako se zgusnula u hladnjaku, umiješaj malo mlijeka ili temeljca.
Kako zgusnuti juhu od brokule i sira bez brašna?
Izvadi dio brokule, usitni ga štapnim mikserom i vrati u lonac. Možeš izmiksati i dio juhe; krumpir kuhan zajedno s brokulom također daje gustoću bez zaprške.
Je li juha od brokule i sira slanija od krem juhe od brokule?
U usporedbi ovih juha, juha od brokule i sira ima 329 mg natrija na 100 g, a krem juha od brokule 600 mg. Sir, temeljac i sol mogu povećati slanost, pa juhu kušaj prije nego što je dosoliš.
Koliko juhe od brokule i sira čini uobičajenu porciju?
Uobičajena manja porcija iznosi oko 120 g, odnosno otprilike pola šalice. To je 99 kcal; zdjela kao glavno jelo obično je veća.
Izvor: FNDDS (USDA) 72302100 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
