Znajte što je na vašem tanjuru
Salsa od manga
Kalorije i nutritivne vrijednosti
domaći
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 47 kcal —
- Bjelančevine 0,4 g 1%
- Ugljikohidrati 8,3 g 3%
- Masti 0,8 g 1%
- Zasićene masti 0,1 g 1%
- Vlakna 2 g 7%
- Šećeri 8,3 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,4 g | 8,3 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,2 g | 4,2 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 0,6 g | 13 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 0,8 g | 17 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 1 g | 21 g | 2 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Salsa od manga
Kako napraviti salsu od manga?
Zreli, ali čvrsti mango nareži na sitne kockice pa ga pomiješaj s crvenim lukom, limetinim sokom, nasjeckanim korijanderom i čilijem. Ostavi 10 minuta da se okusi prožmu; sol dodaj neposredno prije posluživanja.
Kako odabrati mango za salsu?
Odaberi mango koji blago popušta pod prstima, ali nije mekan ni naboran, kako bi se mogao uredno narezati. Ako je tvrd, ostavi ga nekoliko dana na sobnoj temperaturi da dozrije.
Koliko dugo salsa od manga može stajati u hladnjaku?
Čuvaj je u zatvorenoj posudi u hladnjaku i pojedi unutar dva dana. Limetin sok usporava tamnjenje manga, ali salsu nemoj ostavljati na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.
Uz što se poslužuje salsa od manga?
Svježina manga i ljutina čilija dobro pristaju uz ribu, kozice i piletinu na žaru, a salsa je ukusna i u tacosima. Posluži je hladnu ili na sobnoj temperaturi, umjesto da je dugo kuhaš.
Može li se salsa od manga napraviti od smrznutog manga?
Može, ali nakon odmrzavanja mango obično bude mekši i pusti više tekućine. Odmrzni ga u hladnjaku, ocijedi prije rezanja i umiješaj u salsu neposredno prije posluživanja.
Koja je razlika između salse od manga i chutneyja od manga?
Salsa od manga najčešće se poslužuje svježa, s limetom, lukom i čilijem; chutney se kuha, često s octom, šećerom i začinima. Chutney od manga ima 215 kcal na 100 g, a salsa od manga 47 kcal.
Je li salsa od manga ljuta?
Ne mora biti: čili dodaj postupno, a za blaži okus ukloni mu sjemenke i bijele opne. Za voćniju, manje ljutu salsu izostavi čili i dodaj još malo limete.
Izvor: mvt 06.203 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
