Znajte što je na vašem tanjuru
Caesar preljev
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 481 kcal —
- Bjelančevine 5,5 g 11%
- Ugljikohidrati 1 g 0%
- Masti 50 g 64%
- Zasićene masti 11 g 53%
- Vlakna 0,2 g 1%
- Šećeri 1 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 481 | 5,5 g | 1 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 241 | 2,8 g | 0,5 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 722 | 8,3 g | 1,5 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 962 | 11 g | 2 g | 100 g |
| 250 g | 250 g | 1203 | 14 g | 2,5 g | 125 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Caesar preljev
Kako napraviti domaći Caesar preljev?
Zgnječi češanj češnjaka s nekoliko fileta inćuna, pa umuti žumanjak, žličicu senfa, limunov sok i naribani parmezan. Uz stalno miješanje polako ulijevaj maslinovo ulje dok se preljev ne zgusne; za rjeđi dodaj malo vode.
Kako da se Caesar preljev ne razdvoji?
Sastojci neka budu sobne temperature, a ulje dodaj polako, u tankom mlazu, dok neprestano mutiš. Ako se preljev ipak razdvoji, u čistoj zdjeli umuti žličicu vode i postupno dodaj razdvojeni preljev.
Koliko dugo Caesar preljev može stajati u hladnjaku?
Domaći preljev sa sirovim žumanjkom čuvaj u zatvorenoj posudi na temperaturi do 4 °C i potroši unutar dva dana. Za dulje čuvanje upotrijebi pasterizirani žumanjak; kupovni preljev nakon otvaranja drži prema uputama na pakiranju.
Kako upotrijebiti Caesar preljev osim u salati?
Namaži ga u sendvič s piletinom ili ga posluži uz pečeni krumpir i povrće. Za Caesar salatu pomiješaj ga s romaine salatom, krutonima i parmezanom, neposredno prije posluživanja.
Čime mogu zamijeniti Caesar preljev?
Za sličan kremasti okus pomiješaj grčki jogurt, limunov sok, senf i parmezan te dodaj malo češnjaka. Ako želiš izbjeći inćune, izostavi ih ili dodaj malo Worcestershire umaka, koji često sadrži inćune.
Sadrži li Caesar preljev sirovo jaje?
Tradicionalni domaći recept često sadrži sirovi žumanjak, pa za pripremu upotrijebi pasterizirani žumanjak ili majonezu. Gotovi preljevi mogu biti napravljeni bez sirovog jajeta; provjeri sastav ako izbjegavaš jaja.
Izvor: BLS (Germany) X354040 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
