Bečka kobasica

Zagrij je 5–7 minuta u vrućoj vodi koja ne vrije; jako ključanje i dugo kuhanje mogu raspuknuti ovitak. Ne treba joj dugo kuhanje jer je obično već termički obrađena.

Može: lagano je zareži na nekoliko mjesta i peci na srednjoj vatri uz okretanje, oko 5–7 minuta, dok se ravnomjerno ne zagrije i zarumeni. Ne pojačavaj vatru jer ovitak može puknuti prije nego što se sredina zagrije.

Dobro pristaje uz senf, hren, kiseli kupus ili krumpir-salatu, a za brz obrok posluži je u pecivu s ukiseljenim krastavcima. Možeš je narezati i dodati u varivo od graha pred kraj kuhanja.

Osim u pecivu, možeš je narezati u krumpir-salatu, varivo od graha ili tjesteninu s umakom od rajčice. U toplim jelima dodaj je pred kraj kako se ne bi prekuhala.

Ako je proizvod već termički obrađen i na pakiranju nije navedeno da ga treba skuhati, može se jesti hladan. Nakon otvaranja drži ga u hladnjaku, dobro zatvorenog.

Frankfurtska kobasica ima 211 kcal na 100 g, a bečka kobasica 273 kcal na 100 g.

U porciji od 50 g ima 5,2 g proteina. Uz kruh ili krumpir možeš je poslužiti kao dio obroka.