Znajte što je na vašem tanjuru
Ananas
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 49 kcal —
- Bjelančevine 0,5 g 1%
- Ugljikohidrati 12 g 4%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 1,2 g 4%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 0,5 g | 12 g | – |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,3 g | 5,8 g | – |
| 150 g | 150 g | 74 | 0,8 g | 17 g | – |
| 200 g | 200 g | 98 | 1 g | 23 g | – |
| 250 g | 250 g | 123 | 1,3 g | 29 g | – |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Ananas
Kako prepoznati zreo ananas?
Pomiriši ga pri dnu: zreo ananas miriše slatko i voćno, a ne fermentirano. Kora može biti zelenkasta i dok je plod zreo, pa boja sama nije pouzdan znak.
Treba li ananas čuvati u hladnjaku?
Cijeli ananas može stajati na sobnoj temperaturi dok ne sazrije; nakon rezanja spremi ga u zatvorenoj posudi u hladnjak i pojedi u roku od nekoliko dana.
Kako najlakše oguliti i narezati ananas?
Odreži vrh i dno kako bi plod stabilno stajao, pa nožem skini koru odozgo prema dolje. Za uklanjanje tvrdih smeđih „očiju” zareži plitke dijagonalne utore, zatim izvadi tvrdu sredinu i nareži meso.
Kako ispeći ananas na roštilju?
Nareži ga na kolutove ili deblje kriške i peci na dobro zagrijanom roštilju oko 2–3 minute sa svake strane, dok ne dobije tamne tragove i karamelizirane rubove. Posluži ga uz meso ili kao desert.
Zašto se od svježeg ananasa žele ne stvrdne?
Svježi ananas sadrži enzim bromelain koji razgrađuje želatinu, pa smjesa ostaje rijetka. Ananas kratko prokuhaj prije dodavanja ili upotrijebi konzervirani ananas, koji je već termički obrađen.
U kojim se jelima upotrebljava ananas?
Ananas se jede svjež, peče na roštilju ili dodaje u voćne salate, kolače i curry. Dobro se slaže s čilijem, đumbirom i kokosom, a u slanim jelima daje kiselkasto-slatku notu.
Je li bolje pojesti ananas ili popiti sok od ananasa?
Svježi ananas sadrži više vlakana: 1,2 g na 100 g, dok sok od ananasa ima 0,2 g. Sok je praktičan za napitke, ali cijeli plod zadržava više vlakana.
Izvor: BEDCA (Spain) 2242 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
