דעו מה יש בצלחת שלכם
מאפין אנגלי מקמח מלא
קלוריות וערכים תזונתיים
קלוי
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 221 kcal —
- חלבון 9.6 g 19%
- פחמימות 37 g 13%
- שומן 2.3 g 3%
- שומן רווי 0.4 g 2%
- סיבים תזונתיים 7.3 g 26%
- סוכרים 8.8 g —
- נתרן 396 mg 17%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.44 mg 3%
- ויטמין K 1.1 µg 1%
- תיאמין (B1) 0.26 mg 22%
- ריבופלבין (B2) 0.14 mg 11%
- ניאצין (B3) 3.3 mg 21%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.49 mg 10%
- ויטמין B6 0.16 mg 9%
- פולאט (B9) 45 µg 11%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 14.8 mg 3%
מינרלים
- סידן 288 mg 22%
- ברזל 2.7 mg 15%
- מגנזיום 77 mg 18%
- זרחן 307 mg 25%
- אשלגן 228 mg 5%
- אבץ 1.7 mg 16%
- נחושת 0.23 mg 25%
- מנגן 1.9 mg 85%
- סלניום 43.8 µg 80%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 221 | 9.6 g | 37 g | 2.3 g |
| 50 g | 50 g | 111 | 4.8 g | 18 g | 1.2 g |
| 150 g | 150 g | 332 | 14 g | 55 g | 3.5 g |
| 200 g | 200 g | 442 | 19 g | 74 g | 4.6 g |
| 250 g | 250 g | 553 | 24 g | 92 g | 5.8 g |
מזונות דומים
שאלות על מאפין אנגלי מקמח מלא
איך קולים מאפין אנגלי מקמח מלא?
חוצים אותו לרוחב בעזרת מזלג, כך שהמרקם בפנים נשאר מחוספס ופריך יותר בטוסטר. קולים עד שהקצוות מזהיבים, או צורבים במחבת יבשה כמה דקות מכל צד.
מה שמים בתוך מאפין אנגלי מקמח מלא?
החצאים הקלויים מתאימים לביצה מטוגנת או עלומה, גבינה, אבוקדו או חמאת בוטנים. לארוחת בוקר בסגנון בנדיקט, מגישים עם ביצה עלומה ורוטב הולנדייז.
איך שומרים מאפין אנגלי מקמח מלא?
שמור אותו בשקית או בכלי אטום בטמפרטורת החדר אם אוכלים אותו בקרוב. להקפאה, חצה כל מאפין והפרד בין החצאים בנייר אפייה; אפשר לקלות אותם ישירות מהמקפיא.
אפשר להכין מאפין אנגלי מקמח מלא במחבת במקום בטוסטר?
כן. חצה אותו, הנח את החצאים במחבת יבשה על אש בינונית כשהצד החתוך פונה למטה, וקלֶה עד שהפנים שחום ופריך; אין צורך בשמן.
מה ההבדל בין מאפין אנגלי מקמח מלא למאפין אנגלי רגיל?
במאפין מקמח מלא יש יותר סיבים תזונתיים: 7.3 גרם למאה גרם, לעומת 4.6 גרם במאפין אנגלי רגיל. הוא עשוי להיות דחוס ובעל טעם אגוזי יותר.
האם מאפין אנגלי מקמח מלא הוא לחם או עוגה?
זה לחם שמרים קטן ועגול, לא עוגה. בדרך כלל אופים אותו על מחבת או על משטח חם, ולכן יש לו קרום דק ופנים רך עם כיסי אוויר.
כמה חלבון יש במאפין אנגלי מקמח מלא?
במאה גרם יש 9.6 גרם חלבון. כמות החלבון במאפין שלם תלויה במשקלו.
אילו מינרלים בולטים במאפין אנגלי מקמח מלא?
הוא עשיר במיוחד בסלניום ובמנגן: 43.8 מיקרוגרם ו-1.9 מיליגרם למאה גרם, בהתאמה. הוא גם מקור לברזל, אבץ ומגנזיום.
מקור: Canadian Nutrient File 3909 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
