דעו מה יש בצלחת שלכם
בוטנים וירג'יניה
קלוריות וערכים תזונתיים
נא
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 563 kcal —
- חלבון 25 g 50%
- פחמימות 8 g 3%
- שומן 49 g 63%
- שומן רווי 6.4 g 32%
- סיבים תזונתיים 8.5 g 30%
- סוכרים 4 g —
- נתרן 10 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 6.6 mg 44%
- ויטמין K 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.65 mg 54%
- ריבופלבין (B2) 0.13 mg 10%
- ניאצין (B3) 12.4 mg 77%
- חומצה פנטותנית (B5) 1.8 mg 35%
- ויטמין B6 0.35 mg 20%
- פולאט (B9) 239 µg 60%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 89 mg 7%
- ברזל 2.6 mg 14%
- מגנזיום 171 mg 41%
- זרחן 380 mg 30%
- אשלגן 690 mg 15%
- אבץ 4.4 mg 40%
- נחושת 1.1 mg 124%
- מנגן 1.7 mg 74%
- סלניום 7.1 µg 13%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 563 | 25 g | 8 g | 49 g |
| 1 מנה | 146 g | 822 | 37 g | 12 g | 71 g |
| 2 מנות | 292 g | 1644 | 74 g | 24 g | 142 g |
| ½ מנה | 73 g | 411 | 18 g | 5.9 g | 36 g |
| 3 מנות | 438 g | 2466 | 110 g | 35 g | 214 g |
| 4 מנות | 584 g | 3288 | 147 g | 47 g | 285 g |
| 50 g | 50 g | 282 | 13 g | 4 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 845 | 38 g | 12 g | 73 g |
| 200 g | 200 g | 1126 | 50 g | 16 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1408 | 63 g | 20 g | 122 g |
שאלות על בוטנים וירג'יניה
מה מיוחד בבוטנים מסוג וירג'יניה?
אלה בוטנים בעלי גרעינים גדולים יחסית, ולכן נוהגים לקלות אותם כחטיף או לצפות אותם. השם מתייחס לסוג מסחרי של בוטנים, ולא לכך שכל בוטן כזה בהכרח גודל בווירג'יניה.
איך קולים בוטנים וירג'יניה בבית?
פזר אותם בשכבה אחת על תבנית וקלה בתנור שחומם ל־175 מעלות במשך כ־15–20 דקות, תוך ערבוב פעם אחת. הם ממשיכים להתקשות מעט אחרי שמוציאים אותם, אז תן להם להתקרר לפני הטעימה.
איך שומרים בוטנים וירג'יניה כדי שלא יתעפשו?
שמור אותם בכלי אטום במקום קריר ויבש, והרחק מחום ומאור שמש. במזג אוויר חם או אם קנית כמות גדולה, אחסן במקרר או במקפיא כדי לשמור על הטעם ולמנוע מהשומן להתעפש.
לאילו מאכלים מתאימים בוטנים וירג'יניה?
הגש אותם קלויים כחטיף, או קצוץ אותם מעל סלטים, ירקות מוקפצים ואטריות. הם מתאימים גם לרוטב בוטנים סמיך לצד סאטה או ירקות.
האם אפשר להחליף בוטנים וירג'יניה בבוטנים ספרדיים?
כן, ברוב המתכונים אפשר להחליף אותם באותה כמות. בוטנים ספרדיים בדרך כלל קטנים יותר, ולכן הם מתאימים במיוחד למתכונים שבהם רוצים גרעינים קטנים או ציפוי שוקולד.
כמה בוטנים וירג'יניה נחשב למנה?
חופן קטן של כ־28 גרם הוא מנה נוחה לנשנוש, ומספק 160 קק״ל ו־7.2 גרם חלבון. אם הם בקליפה, זכור שמשקל הקליפה אינו חלק מהמנה שאוכלים.
האם בוטנים וירג'יניה עשירים בחלבון?
כן. הם מספקים 25 גרם חלבון ל־100 גרם, וגם 8.5 גרם סיבים תזונתיים.
האם בוטנים וירג'יניה בטוחים לילדים קטנים?
בוטנים שלמים עלולים לגרום לחנק אצל ילדים צעירים, ולכן אל תגיש אותם שלמים לילד שעדיין אינו לועס ובולע היטב. אפשר למרוח שכבה דקה של חמאת בוטנים חלקה או לקצוץ אותם דק מאוד, בהתאם ליכולת האכילה שלו.
מקור: USDA FoodData Central 172434 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
