דעו מה יש בצלחת שלכם
חמאת בוטנים מופחתת נתרן
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 590 kcal —
- חלבון 24 g 48%
- פחמימות 15 g 6%
- שומן 50 g 64%
- שומן רווי 7.7 g 39%
- סיבים תזונתיים 6.6 g 24%
- סוכרים 9.3 g —
- נתרן 203 mg 9%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 9.1 mg 60%
- ויטמין K 0.6 µg 1%
- תיאמין (B1) 0.12 mg 10%
- ריבופלבין (B2) 0.11 mg 8%
- ניאצין (B3) 13.7 mg 86%
- ויטמין B6 0.45 mg 26%
- פולאט (B9) 92 µg 23%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 63.5 mg 12%
מינרלים
- סידן 41 mg 3%
- ברזל 1.9 mg 11%
- מגנזיום 159 mg 38%
- זרחן 317 mg 25%
- אשלגן 747 mg 16%
- אבץ 2.8 mg 25%
- נחושת 0.52 mg 57%
- סלניום 7.5 µg 14%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 590 | 24 g | 15 g | 50 g |
| 1 מנה | 16 g | 94 | 3.8 g | 2.4 g | 8 g |
| 2 מנות | 32 g | 189 | 7.7 g | 4.9 g | 16 g |
| ½ מנה | 8 g | 47 | 1.9 g | 1.2 g | 4 g |
| 3 מנות | 48 g | 283 | 12 g | 7.3 g | 24 g |
| 4 מנות | 64 g | 378 | 15 g | 9.7 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 295 | 12 g | 7.6 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 885 | 36 g | 23 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 1180 | 48 g | 31 g | 100 g |
| 250 g | 250 g | 1475 | 60 g | 38 g | 125 g |
שאלות על חמאת בוטנים מופחתת נתרן
למה יש שכבת שמן מעל חמאת בוטנים מופחתת נתרן, ומה עושים איתה?
בחמאת בוטנים שבה השמן נפרד, השמן עולה למעלה בזמן האחסון. ערבב אותה היטב עד שהמרקם אחיד, והשתמש בכף נקייה ויבשה כדי שלא ייכנסו פירורים או מים לצנצנת.
איך כדאי לאחסן חמאת בוטנים מופחתת נתרן אחרי הפתיחה?
סגור את המכסה היטב ושמור את הצנצנת במקום קריר ויבש, הרחק מחום ומאור שמש. אם היצרן מציין לשמור במקרר לאחר הפתיחה, פעל לפי ההוראה; הקירור גם מקשה את הממרח.
איך מכינים רוטב בוטנים מחמאת בוטנים מופחתת נתרן?
ערבב כף חמאת בוטנים עם מעט מים חמים עד שהרוטב נפתח ומתרכך, והוסף מיץ ליים או לימון, שום וג׳ינג׳ר. הוא מתאים לאטריות, לירקות מוקפצים או כמטבל לירקות טריים.
במה אפשר להחליף חמאת בוטנים מופחתת נתרן במתכון?
בטחינה גולמית אפשר להחליף אותה ברטבים ובמטבלים, אך הטעם יהיה שומשומי ולא בוטני. באפייה, ממרח שקדים או קשיו עשוי להתאים, אבל המרקם והטעם ישתנו.
האם חמאת בוטנים מופחתת נתרן בטוחה למי שאלרגי לבוטנים?
לא. הפחתת הנתרן אינה משנה את העובדה שהמוצר עשוי מבוטנים, ולכן הוא אינו מתאים למי שאלרגי לבוטנים; גם מגע של שאריות על כלים או משטחים עלול להיות מסוכן.
מה בולט מבחינה תזונתית בחמאת בוטנים מופחתת נתרן?
היא מקור למגנזיום: 159 מ״ג ל־100 גרם. כף אחת, כ־16 גרם, מספקת 3.8 גרם חלבון.
מה ההבדל בין חמאת בוטנים מופחתת נתרן לחמאת בוטנים טבעית?
ההבדל בשם מתייחס להפחתת הנתרן, אך הוא לא מבטיח שאין מלח כלל. חמאת בוטנים טבעית מכילה 585 קק״ל ו־23.7 גרם חלבון ל־100 גרם, לעומת 590 קק״ל ו־24 גרם חלבון בחמאת בוטנים מופחתת נתרן.
מקור: USDA FoodData Central 169869 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
