ורמיצ'לי (עשוי מסויה) — קלוריות למנה

Question 1

מה זה ורמיצ'לי, והאם הוא עשוי מקטניות?

Accepted Answer

ורמיצ'לי הוא שם לאטריות דקות מאוד, ולא סוג מזון יחיד: יש ורמיצ'לי מאורז, מחיטה או מעמילן של קטניות, בין היתר. בדוק ממה עשוי המוצר שבחרת, כי זמן הבישול והמרקם שונים.

Question 2

איך מבשלים ורמיצ'לי בלי שיידבק?

Accepted Answer

אם אלה אטריות יבשות, בשֵל אותן לפי הוראות האריזה והתחל לבדוק דקה או שתיים לפני הזמן המצוין. סנן מיד כשהן רכות אך עדיין שומרות על צורתן, וערבב במעט שמן אם אינך מוסיף אותן ישר למרק או לרוטב.

Question 3

איך מכינים ורמיצ'לי למוקפץ?

Accepted Answer

השרה או בשֵל את האטריות לפי סוגן עד שהן גמישות אך לא רכות מדי, ואז סנן היטב. הוסף אותן למחבת חמה עם ירקות ורוטב רק בסוף, והקפץ דקה או שתיים כדי שלא יתפרקו.

Question 4

האם צריך להשרות ורמיצ'לי לפני הבישול?

Accepted Answer

לא תמיד: ורמיצ'לי מאורז או מעמילן של קטניות מתרכך לעיתים בהשריה במים חמים, ואילו סוגים אחרים דורשים בישול. פעל לפי הוראות האריזה ואל תשאיר אותו במים מעבר לזמן הדרוש, כדי שלא יהפוך לעיסתי.

Question 5

באילו מאכלים משתמשים בוורמיצ'לי?

Accepted Answer

הוא מתאים למרקים, למוקפצים ולסלטי אטריות קרים. ורמיצ'לי אורז משמש, למשל, במנות דרום־מזרח אסייתיות כמו פו וּבּוּן; הוסף אותו סמוך להגשה כדי שיישאר נעים ולא יספוג את כל הנוזלים.

Question 6

איך שומרים ורמיצ'לי אחרי פתיחת האריזה?

Accepted Answer

שמור ורמיצ'לי יבש בכלי אטום, במקום קריר ויבש, כדי להגן עליו מלחות ומריחות. אטריות מבושלות יש לקרר בכלי סגור ולהכניס למקרר בהקדם; כדאי להשתמש בהן בתוך כמה ימים.

Question 7

מה ההבדל בין ורמיצ'לי לאטריות סויה?

Accepted Answer

אטריות סויה הן סוג מסוים של אטריות דקות, לרוב עשויות מעמילן של שעועית מונג, ולכן השם ורמיצ'לי לבדו לא אומר שהאטריות עשויות מסויה. אטריות סויה מכילות 343 קק״ל ו־0.29 גרם חלבון ל־100 גרם; בדוק את רשימת הרכיבים כדי להשוות למוצר המסוים שלך.

Question 8

האם ורמיצ'לי מכיל גלוטן?

Accepted Answer

זה תלוי בחומר הגלם: ורמיצ'לי מחיטה מכיל גלוטן, ואילו ורמיצ'לי מאורז או מעמילן של קטניות בדרך כלל אינו מכיל אותו. אם חשוב לך להימנע מגלוטן, בדוק את הרכיבים וגם אם מצוינת אפשרות למגע עם דגנים המכילים גלוטן.

מנה	משקל	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
100 g	100 g	331	0.1 g	78 g	0.1 g
1 מנה	140 g	463	0.1 g	110 g	0.1 g
2 מנות	280 g	927	0.3 g	220 g	0.3 g
½ מנה	70 g	232	0.1 g	55 g	0.1 g
3 מנות	420 g	1390	0.4 g	329 g	0.4 g
4 מנות	560 g	1854	0.6 g	439 g	0.6 g
50 g	50 g	166	0.1 g	39 g	0.1 g
150 g	150 g	497	0.2 g	118 g	0.2 g
200 g	200 g	662	0.2 g	157 g	0.2 g
250 g	250 g	828	0.3 g	196 g	0.3 g

ורמיצ'לי

ערכים תזונתיים

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים

מינרלים

קלוריות לפי מנה

מזונות דומים

שאלות על ורמיצ'לי