דעו מה יש בצלחת שלכם
טארו
קלוריות וערכים תזונתיים
נא
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 112 kcal —
- חלבון 1.5 g 3%
- פחמימות 22 g 8%
- שומן 0.2 g 0%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 4.1 g 15%
- סוכרים 0.4 g —
- נתרן 11 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 4 µg 0%
- ויטמין C 4.5 mg 5%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 2.4 mg 16%
- ויטמין K 1 µg 1%
- תיאמין (B1) 0.1 mg 8%
- ריבופלבין (B2) 0.03 mg 2%
- ניאצין (B3) 0.6 mg 4%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.3 mg 6%
- ויטמין B6 0.28 mg 17%
- פולאט (B9) 22 µg 6%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 17.3 mg 3%
מינרלים
- סידן 43 mg 3%
- ברזל 0.55 mg 3%
- מגנזיום 33 mg 8%
- זרחן 84 mg 7%
- אשלגן 591 mg 13%
- אבץ 0.23 mg 2%
- נחושת 0.17 mg 19%
- מנגן 0.38 mg 17%
- סלניום 0.7 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 1.5 g | 22 g | 0.2 g |
| 1 מנה | 104 g | 116 | 1.6 g | 23 g | 0.2 g |
| 2 מנות | 208 g | 233 | 3.1 g | 47 g | 0.4 g |
| ½ מנה | 52 g | 58 | 0.8 g | 12 g | 0.1 g |
| 3 מנות | 312 g | 349 | 4.7 g | 70 g | 0.6 g |
| 4 מנות | 416 g | 466 | 6.2 g | 93 g | 0.8 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 0.8 g | 11 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 2.3 g | 34 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 3 g | 45 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 3.8 g | 56 g | 0.5 g |
מזונות דומים
שאלות על טארו
איך מקלפים ומבשלים טארו?
קלף את הפקעת, חתוך לקוביות והרתח במים עד שהן רכות לגמרי, לרוב כ־20–30 דקות. אל תאכל טארו נא: בישול מלא מפחית את החומרים שעלולים לגרום לגירוי בפה ובגרון.
איך בוחרים טארו טרי?
בחר פקעת קשה וכבדה ביחס לגודלה, בלי אזורים רכים, עובש או ריח חמוץ. קליפה מחוספסת ומעט אדמה עליה אינן מעידות לבדן שהפקעת מקולקלת.
איך שומרים טארו?
שמור פקעת שלמה במקום קריר, יבש ומאוורר, לא במקרר. אחרי שקילפת או חתכת אותה, שמור בכלי סגור במקרר והשתמש בתוך כמה ימים.
באילו מאכלים משתמשים בטארו?
טארו מבושל מתאים לקארי, למרקים ולתבשילים, ואפשר למעוך אותו למחית. בהוואי מכינים ממנו פוי — מחית מסורתית של טארו מבושל.
מה אפשר לשים במקום טארו במתכון?
בתבשיל או במחית אפשר להחליף אותו בתפוח אדמה או ביאם; המרקם יהיה דומה, אבל הטעם ישתנה. חתוך את התחליף לגודל דומה ובדוק את הרכות במהלך הבישול, כי זמן הבישול אינו בהכרח זהה.
האם טארו דומה יותר ליאם או לגזר?
טארו דומה ליאם בכך ששניהם פקעות עמילניות שמשמשות במנות מבושלות: ב־100 גרם יאם יש 118 קק״ל, לעומת 112 קק״ל בטארו. גזר הוא ירק שורש שונה בהרכבו ובמרקמו.
כמה טארו אוכלים במנה?
מנה טיפוסית היא בערך 100 גרם, כמות שדומה למנה של פרוסות טארו. בכמות הזאת יש 4.1 גרם סיבים ו־112 קק״ל.
מקור: USDA FoodData Central 169308 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
