דעו מה יש בצלחת שלכם
סאב סטייק וגבינה
קלוריות וערכים תזונתיים
סאדוויי, על לחם לבן עם גבינה אמריקאית, חסה ועגבנייה
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 183 kcal —
- חלבון 12 g 25%
- פחמימות 20 g 7%
- שומן 5.3 g 7%
- שומן רווי 2 g 10%
- סיבים תזונתיים 1.2 g 4%
- סוכרים 3.4 g —
- נתרן 444 mg 19%
- כולסטרול 24 mg 8%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 12 µg 1%
- ויטמין C 0.6 mg 1%
- ויטמין E 0.4 mg 3%
- תיאמין (B1) 0.25 mg 21%
- ריבופלבין (B2) 0.26 mg 20%
- ניאצין (B3) 3.6 mg 22%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.44 mg 9%
- ויטמין B6 0.19 mg 11%
- פולאט (B9) 63 µg 16%
- ויטמין B12 0.58 µg 24%
מינרלים
- סידן 183 mg 14%
- ברזל 2 mg 11%
- מגנזיום 22 mg 5%
- זרחן 132 mg 11%
- אשלגן 183 mg 4%
- אבץ 2 mg 18%
- נחושת 0.09 mg 10%
- מנגן 0.28 mg 12%
- סלניום 17.5 µg 32%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 183 | 12 g | 20 g | 5.3 g |
| 1 מנה | 201 g | 368 | 25 g | 41 g | 11 g |
| 2 מנות | 402 g | 736 | 49 g | 82 g | 22 g |
| ½ מנה | 100.5 g | 184 | 12 g | 20 g | 5.4 g |
| 3 מנות | 603 g | 1103 | 74 g | 122 g | 32 g |
| 4 מנות | 804 g | 1471 | 99 g | 163 g | 43 g |
| 50 g | 50 g | 92 | 6.1 g | 10 g | 2.7 g |
| 150 g | 150 g | 275 | 18 g | 30 g | 8 g |
| 200 g | 200 g | 366 | 25 g | 41 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 458 | 31 g | 51 g | 13 g |
מזונות דומים
שאלות על סאב סטייק וגבינה
איך מכינים סאב סטייק וגבינה בבית?
פורסים סטייק דק נגד כיוון הסיבים ומטגנים במחבת לוהטת עם מעט שמן, עד שהרצועות משחימות ומוכנות. מניחים עליהן פרוסות גבינה, מכסים לזמן קצר עד שהגבינה נמסה, ומעבירים ללחמנייה חתוכה.
איזו גבינה מתאימה לסאב סטייק וגבינה?
פרובולונה נמסה היטב וטעמה עדין; גם צ'דר או גבינה שווייצרית מתאימות. הנח את הפרוסות על הסטייק החם וכסה את המחבת כדי שיימסו בלי לייבש את הבשר.
אילו תוספות הולכות טוב עם סאב סטייק וגבינה?
בצל ופלפל ירוק מטוגנים הם תוספות קלאסיות, ופטריות מוקפצות משתלבות היטב גם הן. חסה, עגבנייה ומלפפון חמוץ מוסיפים רעננות וקראנץ' אם מעדיפים ירקות טריים.
איך מחממים מחדש סאב סטייק וגבינה בלי שהלחמנייה תתרכך?
חמם בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות במשך כ־8–10 דקות, כשהכריך עטוף ברפיון בנייר כסף. להסרת העטיפה בדקות האחרונות, פתח אותה כדי שהלחמנייה תתייבש מעט; במיקרוגל היא נוטה להתרכך.
כמה זמן אפשר לשמור סאב סטייק וגבינה במקרר?
הכנס למקרר בתוך שעתיים מההכנה, בכלי סגור או עטוף היטב, ואכול בתוך 3–4 ימים. אם יש בכריך ירקות טריים, עדיף להוציא אותם לפני החימום ולהוסיף מחדש אחריו.
מה אפשר לשים במקום סטייק בסאב סטייק וגבינה?
אפשר להחליף את הסטייק ברוסטביף פרוס דק, לחימום קצר עם הגבינה, או בחזה הודו אם רוצים כריך עדין יותר. כדי לשמור על מרקם עסיסי, חמם את הבשר רק עד שהוא חם והגבינה נמסה.
מה ההבדל בין סאב סטייק וגבינה לסאב רוסטביף?
בסאב סטייק וגבינה משתמשים בדרך כלל ברצועות סטייק צרובות, ואילו סאב רוסטביף עשוי מפרוסות דקות של בשר צלוי, לרוב עם מרקם אחיד יותר. בשניהם הגבינה נמסה על הבשר, אבל רוסטביף מתחמם מהר ולכן כדאי לחמם אותו לזמן קצר.
מקור: USDA FoodData Central 170310 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
