דעו מה יש בצלחת שלכם
רוטב פסטה ספגטי/מרינרה
קלוריות וערכים תזונתיים
ready-to-serve
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 50 kcal —
- חלבון 1.4 g 3%
- פחמימות 5.6 g 2%
- שומן 1.6 g 2%
- שומן רווי 0.2 g 1%
- סיבים תזונתיים 1.8 g 6%
- סוכרים 4.9 g —
- נתרן 437 mg 19%
- כולסטרול 2 mg 1%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 31 µg 3%
- ויטמין C 2 mg 2%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 2.4 mg 16%
- ויטמין K 13.9 µg 12%
- תיאמין (B1) 0.02 mg 2%
- ריבופלבין (B2) 0.06 mg 5%
- ניאצין (B3) 3.9 mg 24%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.08 mg 2%
- ויטמין B6 0.17 mg 10%
- פולאט (B9) 13 µg 3%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 13.7 mg 2%
מינרלים
- סידן 26 mg 2%
- ברזל 0.73 mg 4%
- מגנזיום 18 mg 4%
- זרחן 34 mg 3%
- אשלגן 320 mg 7%
- אבץ 0.2 mg 2%
- נחושת 0.08 mg 9%
- מנגן 0.13 mg 6%
- סלניום 1.4 µg 3%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 1.4 g | 5.6 g | 1.6 g |
| 1 מנה | 132 g | 66 | 1.8 g | 7.4 g | 2.1 g |
| 2 מנות | 264 g | 132 | 3.7 g | 15 g | 4.3 g |
| ½ מנה | 66 g | 33 | 0.9 g | 3.7 g | 1.1 g |
| 3 מנות | 396 g | 198 | 5.5 g | 22 g | 6.4 g |
| 4 מנות | 528 g | 264 | 7.3 g | 30 g | 8.5 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0.7 g | 2.8 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 2.1 g | 8.4 g | 2.4 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 2.8 g | 11 g | 3.2 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 3.5 g | 14 g | 4 g |
שאלות על רוטב פסטה ספגטי/מרינרה
איך משדרגים רוטב מרינרה מוכן בצנצנת?
מחממים מעט שמן זית במחבת, מטגנים שום קצוץ כחצי דקה, מוסיפים את הרוטב ומבשלים בעבוע עדין 5–10 דקות. אם הרוטב סמיך מדי, מוסיפים מעט ממי בישול הפסטה.
כמה זמן מחממים רוטב מרינרה לפני שמגישים?
בסיר קטן מחממים על אש בינונית עד שעולות בועות, ואז מבשלים בעדינות עוד 5–10 דקות תוך ערבוב. רוטב שכבר מוכן לא צריך בישול ממושך; חימום קצר שומר על הטעם הרענן של העגבניות.
איך גורמים לרוטב להיצמד לספגטי?
מסננים את הספגטי כשהוא עדיין מעט נגיס ושומרים מעט ממי הבישול. מעבירים את הפסטה למחבת עם הרוטב, מוסיפים כף או שתיים ממי הבישול ומערבבים דקה על האש.
מה ההבדל בין רוטב מרינרה לרוטב עגבניות רגיל?
מרינרה היא בדרך כלל רוטב עגבניות פשוט עם שום, שמן זית ועשבי תיבול, ולעיתים גם בצל. השם אינו מבטיח מתכון אחיד, ולכן בצנצנות שונות עשויים להיות תיבול ומרקם שונים.
כמה זמן רוטב פסטה נשמר אחרי פתיחת הצנצנת?
מעבירים את הרוטב שנותר לכלי נקי ואטום ומכניסים למקרר בתוך שעתיים; כדאי להשתמש בו בתוך 4–5 ימים. אם מופיעים עובש, ריח חריג או תסיסה, זורקים את כולו.
אפשר להקפיא רוטב מרינרה?
כן. מצננים, מחלקים למנות בכלים אטומים ומשאירים מעט מקום להתרחבות; אפשר לשמור במקפיא עד כשלושה חודשים. מפשירים במקרר ומחממים בסיר תוך ערבוב.
במה אפשר להחליף רוטב מרינרה כשאין בבית?
עגבניות מרוסקות או קצוצות משומרות הן תחליף טוב: מבשלים אותן עם שמן זית, שום, מלח ואורגנו כ־15–20 דקות. עגבניות טריות קצוצות מתאימות גם הן, אך לרוב דורשות בישול ארוך יותר כדי להסמיך.
אילו מנות מכינים עם רוטב מרינרה חוץ מספגטי?
הוא מתאים ללזניה, לפרמיג'אנה של חציל, לפיצה ולכדורי בשר ברוטב. אפשר גם להגיש אותו כמטבל חם למקלות לחם או למקלות מוצרלה.
מקור: USDA FoodData Central 171192 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
