דעו מה יש בצלחת שלכם
רוטב בוטנים
קלוריות וערכים תזונתיים
עשוי מקוקוס, מים, סוכר, בוטנים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 179 kcal —
- חלבון 2 g 4%
- פחמימות 27 g 10%
- שומן 6.3 g 8%
- שומן רווי 3.5 g 18%
- סיבים תזונתיים 1.1 g 4%
- סוכרים 19 g —
- נתרן 319 mg 14%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.94 mg 6%
- ויטמין K 1 µg 1%
- תיאמין (B1) 0.07 mg 6%
- ריבופלבין (B2) 0.04 mg 3%
- ניאצין (B3) 1.4 mg 8%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.13 mg 3%
- ויטמין B6 0.09 mg 5%
- פולאט (B9) 4 µg 1%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 15.5 mg 3%
מינרלים
- סידן 9 mg 1%
- ברזל 0.38 mg 2%
- מגנזיום 19 mg 5%
- זרחן 35 mg 3%
- אשלגן 99 mg 2%
- אבץ 0.3 mg 3%
- נחושת 0.06 mg 7%
- מנגן 0.5 mg 22%
- סלניום 2.7 µg 5%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 179 | 2 g | 27 g | 6.3 g |
| 1 מנה | 17 g | 30 | 0.3 g | 4.7 g | 1.1 g |
| 2 מנות | 34 g | 61 | 0.7 g | 9.3 g | 2.2 g |
| ½ מנה | 8.5 g | 15 | 0.2 g | 2.3 g | 0.5 g |
| 3 מנות | 51 g | 91 | 1 g | 14 g | 3.2 g |
| 4 מנות | 68 g | 122 | 1.4 g | 19 g | 4.3 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 1 g | 14 g | 3.2 g |
| 150 g | 150 g | 269 | 3 g | 41 g | 9.5 g |
| 200 g | 200 g | 358 | 4 g | 55 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 448 | 5.1 g | 68 g | 16 g |
שאלות על רוטב בוטנים
איך מדללים רוטב בוטנים סמיך?
טרוף פנימה מים חמימים, כף בכל פעם, עד שהרוטב נוח לזילוף או לטבילה. אם הוא מתגבש כשמוסיפים מים, המשך לטרוף — בדרך כלל הוא נעשה חלק שוב.
עם מה מגישים רוטב בוטנים?
הוא מתאים לסאטה, לאגרולים ולירקות חתוכים, וגם לאטריות או לקערת אורז עם ירקות וטופו. כרוטב לסלט, דלל אותו מעט כדי שיצפה את העלים בלי להכביד.
כמה זמן רוטב בוטנים נשמר במקרר?
שמור אותו בכלי סגור במקרר והשתמש בו בתוך 3–4 ימים. אם הוא הסמיך, ערבב פנימה מעט מים לפני ההגשה.
אפשר להקפיא רוטב בוטנים?
כן. הקפא בכלי אטום במנות קטנות, והפשר במקרר; אחרי ההפשרה ערבב היטב, כי המרקם עלול להיפרד. אם צריך, הוסף מעט מים חמימים.
במה אפשר להחליף רוטב בוטנים?
לטעם אגוזי ולמרקם דומה, החלף אותו בטחינה מדוללת במים, מעט סויה ולימון. הטעם יהיה שומשומי ולא בוטני, ולכן זו חלופה לא מתאימה למי שצריך להימנע משומשום.
האם רוטב בוטנים בטוח למי שאלרגי לבוטנים?
לא — גם כמות קטנה עלולה לגרום לתגובה אצל אדם עם אלרגיה לבוטנים. אל תגיש אותו, והקפד שלא ייגע בכלים או במזון שמיועדים לאותו אדם.
כמה קלוריות יש בכף רוטב בוטנים?
כף אחת, במשקל 17 גרם, מכילה 30 קק״ל. הכמות בפועל משתנה לפי גודל הכף וכמה רוטב היא מכילה.
מקור: USDA FoodData Central 171575 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
