דעו מה יש בצלחת שלכם
סלט שרימפס
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 196 kcal —
- חלבון 11 g 21%
- פחמימות 0.9 g 0%
- שומן 16 g 21%
- שומן רווי 2.5 g 13%
- סיבים תזונתיים 0.4 g 1%
- סוכרים 0.6 g —
- נתרן 703 mg 31%
- כולסטרול 136 mg 45%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 8 µg 1%
- ויטמין C 5 mg 6%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 1.3 mg 9%
- ויטמין K 40.3 µg 34%
- תיאמין (B1) 0.01 mg 1%
- ריבופלבין (B2) 0.03 mg 2%
- ניאצין (B3) 0.36 mg 2%
- ויטמין B6 0.02 mg 1%
- פולאט (B9) 15 µg 4%
- ויטמין B12 0.4 µg 17%
- כולין 49.8 mg 9%
מינרלים
- סידן 86 mg 7%
- ברזל 1.1 mg 6%
- מגנזיום 20 mg 5%
- זרחן 109 mg 9%
- אשלגן 110 mg 2%
- אבץ 1.1 mg 10%
- נחושת 0.14 mg 15%
- סלניום 24.6 µg 45%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 196 | 11 g | 0.9 g | 16 g |
| 1 מנה | 182 g | 357 | 19 g | 1.6 g | 30 g |
| 2 מנות | 364 g | 713 | 39 g | 3.2 g | 59 g |
| ½ מנה | 91 g | 178 | 9.7 g | 0.8 g | 15 g |
| 3 מנות | 546 g | 1070 | 58 g | 4.8 g | 89 g |
| 4 מנות | 728 g | 1427 | 78 g | 6.3 g | 118 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 5.3 g | 0.4 g | 8.1 g |
| 150 g | 150 g | 294 | 16 g | 1.3 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 392 | 21 g | 1.7 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 490 | 27 g | 2.2 g | 41 g |
מזונות דומים
שאלות על סלט שרימפס
איך מכינים סלט שרימפס שלא יוצא יבש?
חלוט שרימפס קלופים במים רותחים ומומלחים במשך 2–3 דקות, עד שהם ורודים ואטומים, והעבר מיד למי קרח לעצירת הבישול. ייבש היטב לפני הערבוב עם הרוטב, כדי שלא ידלל אותו.
איזה רוטב מתאים לסלט שרימפס?
לסלט קרמי ערבב מיונז עם מעט מיץ לימון, חרדל, סלרי קצוץ ופלפל שחור. לגרסה קלילה ורעננה יותר, השתמש בשמן זית, לימון, עשבי תיבול ושאלוט.
מה מתאים להגיש לצד סלט שרימפס?
הגש אותו על עלי חסה, בתוך לחמנייה קלויה או לצד תפוחי אדמה מבושלים. אבוקדו, מלפפון, סלרי ובצל סגול מוסיפים מרקם ורעננות.
איך שומרים סלט שרימפס?
שמור את הסלט בכלי סגור במקרר והגש אותו קר; אל תשאיר אותו בטמפרטורת החדר יותר משעתיים. אם הכנת מראש, ערבב את הרוטב סמוך להגשה כדי שהירקות יישארו פריכים.
איך יודעים אם שרימפס לסלט מבושל מספיק?
השרימפס צריך להיות ורוד ואטום לכל אורכו, ולהתכרבל לצורת C רפויה. כשהוא מתכרבל בחוזקה לצורת O הוא בדרך כלל בושל יתר על המידה ונעשה לעיס.
האם סלט שרימפס מכיל הרבה נתרן?
מנה של 182 גרם מכילה 703 מ״ג נתרן. מיונז, מלח ושרימפס שהומלחו מראש יכולים להוסיף עוד, לכן כדאי לטעום לפני שממליחים.
האם סלט שרימפס עשיר בחלבון?
מנה של 182 גרם מספקת 11 גרם חלבון. הכמות בפועל משתנה לפי היחס בין השרימפס לרוטב ולתוספות.
מה ההבדל בין סלט שרימפס לקוקטייל שרימפס?
סלט שרימפס לרוב מערבב את השרימפס עם רוטב ותוספות כמו סלרי או חסה. בקוקטייל שרימפס מגישים שרימפס שלם לצד רוטב קוקטייל, לרוב על בסיס קטשופ וחזרת.
מקור: FNDDS (USDA) 27450070 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
