דעו מה יש בצלחת שלכם
לחם צימוקים
קלוריות וערכים תזונתיים
מועשר
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 274 kcal —
- חלבון 7.9 g 16%
- פחמימות 48 g 17%
- שומן 4.4 g 6%
- שומן רווי 1.1 g 5%
- סיבים תזונתיים 4.3 g 15%
- סוכרים 5.7 g —
- נתרן 347 mg 15%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0.1 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.28 mg 2%
- ויטמין K 1.7 µg 1%
- תיאמין (B1) 0.34 mg 28%
- ריבופלבין (B2) 0.4 mg 31%
- ניאצין (B3) 3.5 mg 22%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.39 mg 8%
- ויטמין B6 0.07 mg 4%
- פולאט (B9) 106 µg 27%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 14.6 mg 3%
מינרלים
- סידן 66 mg 5%
- ברזל 2.9 mg 16%
- מגנזיום 26 mg 6%
- זרחן 109 mg 9%
- אשלגן 227 mg 5%
- אבץ 0.72 mg 7%
- נחושת 0.2 mg 22%
- מנגן 0.5 mg 22%
- סלניום 20 µg 36%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 7.9 g | 48 g | 4.4 g |
| 1 מנה | 28.4 g | 78 | 2.2 g | 14 g | 1.2 g |
| 2 מנות | 56.7 g | 155 | 4.5 g | 27 g | 2.5 g |
| ½ מנה | 14.2 g | 39 | 1.1 g | 6.8 g | 0.6 g |
| 3 מנות | 85.1 g | 233 | 6.7 g | 41 g | 3.7 g |
| 4 מנות | 113.4 g | 311 | 9 g | 54 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 4 g | 24 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 12 g | 72 g | 6.6 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 16 g | 96 g | 8.8 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 20 g | 120 g | 11 g |
שאלות על לחם צימוקים
איך קולים לחם צימוקים בלי לשרוף את הצימוקים?
קלה פרוסות דקות בחום בינוני, ועקוב אחריהן מקרוב: הסוכר שבצימוקים משחים מהר יותר מהלחם. בטוסטר, בחר דרגת קלייה נמוכה מהרגיל.
איך מכינים פרנץ׳ טוסט מלחם צימוקים?
טבול פרוסות בביצה טרופה עם מעט חלב וקינמון, רק עד שהן ספוגות אך לא מתפרקות. טגן בחמאה על אש בינונית כ־2–3 דקות מכל צד, והגש עם יוגורט או פרי.
איך שומרים לחם צימוקים כדי שלא יתייבש?
שמור אותו עטוף היטב בטמפרטורת החדר ואכול בתוך כמה ימים. להקפאה, פרוס מראש והפרד בין הפרוסות; אפשר לקלות ישר מהמקפיא.
מה טעים למרוח על לחם צימוקים?
חמאה או גבינת שמנת נותנות ניגוד מלוח ועדין למתיקות הצימוקים; גם טחינה או חמאת בוטנים משתלבות היטב. פרוסה קלויה עם גבינה קשה היא אפשרות פחות מתוקה.
האם לחם צימוקים מתאים לפודינג לחם?
כן. חתוך לקוביות, סדר בתבנית, שפוך מעל תערובת ביצים וחלב עם קינמון, והמתן כ־10 דקות לספיגה; אפה ב־180 מעלות עד שהמרכז יציב וזהוב, כ־30–40 דקות.
מה ההבדל בין לחם צימוקים לבייגל קינמון-צימוקים?
בייגל קינמון-צימוקים צפוף ולעיס יותר, ובדרך כלל יש בו קינמון; לחם צימוקים רך וקל יותר לפריסה. קלה את הבייגל החצוי, ואת הלחם כדאי לקלות בעדינות כדי לא לחרוך את הצימוקים.
האם אפשר להחליף לחם צימוקים בלחם רגיל במתכון?
אפשר, אבל תוסיף למתכון צימוקים שהושרו במים חמים וסוננו, וקמצוץ קינמון אם רוצים טעם דומה. בפרנץ׳ טוסט או בפודינג לחם אין צורך לשנות את שיטת ההכנה.
כמה חלבון יש בפרוסת לחם צימוקים?
בפרוסה רגילה במשקל 26 גרם יש 2.1 גרם חלבון.
מקור: USDA FoodData Central 172680 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
