דעו מה יש בצלחת שלכם
קרואסון תפוחים
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 254 kcal —
- חלבון 7.4 g 15%
- פחמימות 35 g 13%
- שומן 8.7 g 11%
- שומן רווי 5 g 25%
- סיבים תזונתיים 2.5 g 9%
- נתרן 274 mg 12%
- כולסטרול 31 mg 10%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 94 µg 10%
- ויטמין C 0.5 mg 1%
- תיאמין (B1) 0.23 mg 19%
- ריבופלבין (B2) 0.16 mg 13%
- ניאצין (B3) 1.6 mg 10%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.6 mg 12%
- ויטמין B6 0.03 mg 2%
- פולאט (B9) 57 µg 14%
- ויטמין B12 0.2 µg 8%
מינרלים
- סידן 30 mg 2%
- ברזל 1.1 mg 6%
- מגנזיום 13 mg 3%
- זרחן 58 mg 5%
- אשלגן 90 mg 2%
- אבץ 1 mg 9%
- נחושת 0.04 mg 4%
- מנגן 0.21 mg 9%
- סלניום 19 µg 35%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 254 | 7.4 g | 35 g | 8.7 g |
| 1 מנה | 28.4 g | 72 | 2.1 g | 9.8 g | 2.5 g |
| 2 מנות | 56.7 g | 144 | 4.2 g | 20 g | 4.9 g |
| ½ מנה | 14.2 g | 36 | 1 g | 4.9 g | 1.2 g |
| 3 מנות | 85.1 g | 216 | 6.3 g | 29 g | 7.4 g |
| 4 מנות | 113.4 g | 288 | 8.4 g | 39 g | 9.9 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 3.7 g | 17 g | 4.4 g |
| 150 g | 150 g | 381 | 11 g | 52 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 508 | 15 g | 69 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 635 | 19 g | 87 g | 22 g |
שאלות על קרואסון תפוחים
איך מחממים קרואסון תפוחים כך שיישאר פריך?
חמם בתנור שחומם מראש ל־160 מעלות במשך 5–8 דקות. מיקרוגל מחמם מהר, אבל מרכך את שכבות הבצק.
איך שומרים קרואסון תפוחים?
שמור אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר ואכול בתוך יום, כדי שהבצק לא יאבד יותר מדי מהפריכות. לחימום חוזר, השתמש בתנור ולא במיקרוגל.
אפשר להקפיא קרואסון תפוחים?
כן. עטוף כל קרואסון בנפרד והקפא; להפשרה, השאר אותו בטמפרטורת החדר ואז חמם בתנור ב־160 מעלות במשך כמה דקות.
מה מגישים לצד קרואסון תפוחים?
קפה או תה משתלבים איתו היטב. אפשר להגיש גם עם יוגורט טבעי, שמאזן את המתיקות של מילוי התפוחים.
מה ההבדל בין קרואסון תפוחים לשטרודל תפוחים?
קרואסון תפוחים עשוי בצק עלים שמרים וחמאתי, לרוב בצורת סהר או כיס, ואילו שטרודל תפוחים עשוי בדרך כלל שכבות בצק דקות שמגלגלים סביב המילוי. גם המרקם שונה: הקרואסון אוורירי, והשטרודל דק ומתפצח.
איך יודעים אם קרואסון תפוחים מוכן באפייה?
המאפה צריך להיות תפוח וזהוב עמוק, והבצק בתחתית לא צריך להיראות חיוור או לח. אם המילוי נוזל מעט, זה לא בהכרח סימן שהוא לא אפוי.
כמה קלוריות יש בקרואסון תפוחים אחד?
בקרואסון בינוני במשקל 57 גרם יש 254 קק״ל.
האם קרואסון תפוחים מכיל גלוטן?
בדרך כלל כן: בצק הקרואסון עשוי מקמח חיטה. אם אתה נמנע מגלוטן, אל תניח שמאפה כזה מתאים בלי לוודא שהבצק הוכן ללא גלוטן.
מקור: USDA FoodData Central 174988 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
