דעו מה יש בצלחת שלכם
קרוטונים מתובלים
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 465 kcal —
- חלבון 11 g 22%
- פחמימות 59 g 21%
- שומן 18 g 23%
- שומן רווי 5.2 g 26%
- סיבים תזונתיים 5 g 18%
- סוכרים 4.4 g —
- נתרן 1333 mg 58%
- כולסטרול 7 mg 2%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 7 µg 1%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.4 mg 3%
- ויטמין K 7.6 µg 6%
- תיאמין (B1) 0.51 mg 42%
- ריבופלבין (B2) 0.42 mg 32%
- ניאצין (B3) 4.6 mg 29%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.84 mg 17%
- ויטמין B6 0.08 mg 5%
- פולאט (B9) 105 µg 26%
- ויטמין B12 0.14 µg 6%
- כולין 14.6 mg 3%
מינרלים
- סידן 96 mg 7%
- ברזל 2.8 mg 16%
- מגנזיום 42 mg 10%
- זרחן 140 mg 11%
- אשלגן 181 mg 4%
- אבץ 0.94 mg 9%
- נחושת 0.17 mg 19%
- מנגן 0.51 mg 22%
- סלניום 28.8 µg 52%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 465 | 11 g | 59 g | 18 g |
| 1 מנה | 14.2 g | 66 | 1.5 g | 8.3 g | 2.6 g |
| 2 מנות | 28.4 g | 132 | 3.1 g | 17 g | 5.2 g |
| ½ מנה | 7.1 g | 33 | 0.8 g | 4.2 g | 1.3 g |
| 3 מנות | 42.6 g | 198 | 4.6 g | 25 g | 7.8 g |
| 4 מנות | 56.8 g | 264 | 6.1 g | 33 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 233 | 5.4 g | 29 g | 9.2 g |
| 150 g | 150 g | 698 | 16 g | 88 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 930 | 22 g | 117 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 1163 | 27 g | 146 g | 46 g |
שאלות על קרוטונים מתובלים
איך מכינים קרוטונים מתובלים בבית?
חותכים לחם לקוביות, מערבבים עם מעט שמן זית, שום ועשבי תיבול, ואופים בשכבה אחת ב־180 מעלות במשך 10–15 דקות, עד שהקוביות זהובות ויבשות. מערבבים פעם אחת באמצע האפייה.
מתי מוסיפים קרוטונים מתובלים לסלט?
מוסיפים אותם ממש לפני ההגשה, כדי שיישארו פריכים ולא יספגו את הרוטב. הם מתאימים במיוחד לסלט קיסר, לסלט עגבניות ולסלט ירוק עם גבינה.
באילו מרקים קרוטונים מתובלים משתלבים?
הם משתלבים היטב במרק עגבניות, מרק בצל ומרקי ירקות טחונים. מפזרים אותם על המרק בקערה, ולא בסיר, כדי שלא יתרככו לפני ההגשה.
איך שומרים קרוטונים מתובלים שלא יתרככו?
אחרי שהתקררו לגמרי, שומרים אותם בכלי אטום במקום יבש. אם איבדו פריכות, מפזרים על תבנית ומחממים כמה דקות בתנור שחומם ל־160 מעלות, ואז מצננים.
אפשר להשתמש בקרוטונים מתובלים במקום פירורי לחם?
אפשר לרסק אותם ולהשתמש בהם לציפוי או כתוספת פריכה, אבל הטעם יהיה מתובל והמרקם עשוי להיות גס יותר מפירורי לחם. טוחנים בפולסים קצרים ומשתמשים בתיבול נוסף בזהירות.
מה ההבדל בין קרוטונים מתובלים לקרוטונים פשוטים?
קרוטונים מתובלים מקבלים טעם משמן, מלח ותבלינים כמו שום או עשבי תיבול, בעוד קרוטונים פשוטים עדינים יותר ומתאימים כשרוצים לשלוט בתיבול של המנה. לכן כדאי לטעום לפני שמוסיפים עוד מלח לסלט או למרק.
מקור: USDA FoodData Central 172752 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
