דעו מה יש בצלחת שלכם
שזיפים מיובשים
קלוריות וערכים תזונתיים
מיובשים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 219 kcal —
- חלבון 2.3 g 5%
- פחמימות 49 g 18%
- שומן 0.3 g 0%
- שומן רווי 0.1 g 1%
- סיבים תזונתיים 5.2 g 19%
- סוכרים 37 g —
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 219 | 2.3 g | 49 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 110 | 1.2 g | 24 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 329 | 3.5 g | 73 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 438 | 4.6 g | 97 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 548 | 5.8 g | 122 g | 0.8 g |
שאלות על שזיפים מיובשים
איך מרככים שזיפים מיובשים לפני הבישול?
השרה אותם במים חמים במשך 10–15 דקות, ואז סנן. אם הנוזל מתאים למתכון, שמור אותו להוספה לרוטב או לקומפוט.
איך שומרים שזיפים מיובשים אחרי פתיחת האריזה?
העבר אותם לכלי אטום ושמור במקום קריר ויבש, הרחק משמש. אם חם או שהשזיפים לחים במיוחד, שמור אותם במקרר.
באילו מאכלים משתמשים בשזיפים מיובשים?
הם מתאימים לקומפוט, לטאג'ין ולתבשילי בשר ארוכים, שבהם המתיקות שלהם משתלבת עם תבלינים ורוטב. אפשר גם לקצוץ אותם ולהוסיף לעוגה או לדייסה.
איך לבחור שזיפים מיובשים רכים וטעימים?
בחר שזיפים גמישים ולחים למגע, בלי ריח חמוץ או סימני עובש. אם האריזה שקופה, חפש פרי שלם יחסית ולא יבש וקשה.
האם אפשר להחליף סוכר בשזיפים מיובשים במתכון?
אפשר לטחון אותם עם מעט מים למחית ולהשתמש בה להמתקה של עוגות, מאפינס או רטבים. המחית מוסיפה גם לחות ומרקם, ולכן היא לא תחליף זהה לסוכר בכל מתכון.
האם שזיפים מיובשים הם מקור לסיבים תזונתיים?
כן. יש בהם 5.2 g סיבים תזונתיים ל־100 גרם.
האם צריך להוציא את הגלעין משזיפים מיובשים?
אם הם נמכרים עם גלעין, הוצא אותו לפני ההגשה או הבישול, והזהר במיוחד כשנותנים אותם לילדים קטנים. שזיפים מיובשים מגולענים נוחים יותר לקיצוץ ולהוספה למתכונים.
מקור: slv 605 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
