דעו מה יש בצלחת שלכם
צ'יפס בננה ירוקה
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 531 kcal —
- חלבון 2.3 g 5%
- פחמימות 60 g 22%
- שומן 30 g 38%
- שומן רווי 8.3 g 42%
- סיבים תזונתיים 3.5 g 13%
- סוכרים 0.9 g —
- נתרן 202 mg 9%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 69 µg 8%
- ויטמין C 32.1 mg 36%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 5 mg 34%
- ויטמין K 28.6 µg 24%
- תיאמין (B1) 0.07 mg 5%
- ריבופלבין (B2) 0.04 mg 3%
- ניאצין (B3) 0.8 mg 5%
- חומצה פנטותנית (B5) 1.1 mg 22%
- ויטמין B6 0.46 mg 27%
- פולאט (B9) 35 µg 9%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 0 mg 0%
מינרלים
- סידן 9 mg 1%
- ברזל 0.97 mg 5%
- מגנזיום 71 mg 17%
- זרחן 78 mg 6%
- אשלגן 786 mg 17%
- אבץ 0.37 mg 3%
- נחושת 0.2 mg 22%
- מנגן 0.28 mg 12%
- סלניום 0.4 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 531 | 2.3 g | 60 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 266 | 1.1 g | 30 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 797 | 3.4 g | 91 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 1062 | 4.6 g | 121 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 1328 | 5.7 g | 151 g | 74 g |
שאלות על צ'יפס בננה ירוקה
איך בוחרים פלנטיין להכנת צ'יפס בננה ירוקה?
בחר פלנטיין קשה וירוק, בלי כתמים צהובים: הוא פחות מתוק ונחתך לפרוסות יציבות. קלף אותו בעזרת סכין, כי הקליפה שלו עבה יותר מקליפת בננה רגילה.
איך מכינים צ'יפס בננה ירוקה בבית?
חתוך את הפלנטיין לפרוסות דקות ואחידות, וטגן אותן בשמן בחום של 170–180 מעלות במשך 2–3 דקות, עד שהן זהובות ופריכות. הוצא לנייר סופג, והמלח כשהן עדיין חמות.
אפשר להכין צ'יפס בננה ירוקה בתנור?
כן. סדר פרוסות דקות על תבנית, הברש אותן בשכבה דקה של שמן ואפה ב־200 מעלות כ־15–20 דקות; הפוך באמצע האפייה והוצא כשהן זהובות ופריכות.
מה ההבדל בין צ'יפס בננה ירוקה לצ'יפס בננה רגילה?
צ'יפס בננה ירוקה עשוי מפלנטיין לא בשל, שטעמו עמילני ופחות מתוק; צ'יפס בננה רגילה עשוי לרוב מבננות בשלות, ולכן הוא מתוק יותר. בדוק את המרכיבים אם חשוב לך לדעת אם נוספו סוכר או תיבול.
עם מה מגישים צ'יפס בננה ירוקה?
הוא מתאים לנשנוש לצד מטבל אבוקדו, סלסה או מטבל שעועית, וגם כתוספת פריכה למנות אורז ושעועית. אפשר לפזר עליו מלח, או לתבל בפפריקה, שום או צ'ילי.
איך שומרים צ'יפס בננה ירוקה כדי שיישאר פריך?
אחרי שהתקרר לגמרי, שמור אותו בכלי אטום ויבש, הרחק מאדים ולחות. אם התרכך, פזר אותו על תבנית וחמם כמה דקות בתנור חם, ואז צנן לפני ההגשה.
האם צ'יפס בננה ירוקה הוא אותו דבר כמו טוסטונס?
לא בדיוק: צ'יפס בננה ירוקה נחתך דק ומטוגן פעם אחת עד לפריכות, ואילו טוסטונס הם פרוסות עבות של פלנטיין ירוק שמטגנים, משטחים ומטגנים שוב. בשניהם משתמשים בפלנטיין, אבל המרקם וההכנה שונים.
מקור: Canadian Nutrient File 6679 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
