דעו מה יש בצלחת שלכם
לחם שיבולת שועל
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 269 kcal —
- חלבון 8.4 g 17%
- פחמימות 45 g 16%
- שומן 4.4 g 6%
- שומן רווי 0.7 g 4%
- סיבים תזונתיים 4 g 14%
- סוכרים 8.1 g —
- נתרן 447 mg 19%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 5 µg 1%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.48 mg 3%
- ויטמין K 1.5 µg 1%
- תיאמין (B1) 0.4 mg 33%
- ריבופלבין (B2) 0.24 mg 18%
- ניאצין (B3) 3.1 mg 20%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.34 mg 7%
- ויטמין B6 0.07 mg 4%
- פולאט (B9) 62 µg 16%
- ויטמין B12 0.03 µg 1%
- כולין 18.7 mg 3%
מינרלים
- סידן 66 mg 5%
- ברזל 2.7 mg 15%
- מגנזיום 37 mg 9%
- זרחן 126 mg 10%
- אשלגן 142 mg 3%
- אבץ 1 mg 9%
- נחושת 0.21 mg 23%
- מנגן 0.94 mg 41%
- סלניום 24.6 µg 45%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 269 | 8.4 g | 45 g | 4.4 g |
| 1 מנה | 28.4 g | 76 | 2.4 g | 13 g | 1.2 g |
| 2 מנות | 56.7 g | 153 | 4.8 g | 25 g | 2.5 g |
| ½ מנה | 14.2 g | 38 | 1.2 g | 6.3 g | 0.6 g |
| 3 מנות | 85.1 g | 229 | 7.1 g | 38 g | 3.7 g |
| 4 מנות | 113.4 g | 305 | 9.5 g | 51 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 4.2 g | 22 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 404 | 13 g | 67 g | 6.6 g |
| 200 g | 200 g | 538 | 17 g | 89 g | 8.8 g |
| 250 g | 250 g | 673 | 21 g | 111 g | 11 g |
שאלות על לחם שיבולת שועל
איך כדאי לקלות לחם שיבולת שועל?
קלה פרוסה בטוסטר עד שהיא שחומה בקצוות, או במחבת יבשה על אש בינונית במשך כדקה–שתיים מכל צד. פרוסה קפואה אפשר להכניס ישר לטוסטר; ייתכן שתצטרך עוד סבב קצר.
איך שומרים לחם שיבולת שועל כדי שלא יתייבש?
שמור אותו עטוף היטב בטמפרטורת החדר, במקום יבש, ואכול בתוך כמה ימים. אם לא תספיק, הקפא פרוסות בשקית אטומה והוצא בכל פעם רק את הכמות הדרושה.
עם מה טעים לאכול לחם שיבולת שועל?
הטעם האגוזי שלו מתאים לגבינות, אבוקדו, ביצה וטחינה, וגם לחמאת בוטנים או ריבה. לפרוסה קלויה עם גבינה, הוסף עגבנייה או מלפפון לקראת ההגשה כדי שלא תתרכך.
האם לחם שיבולת שועל מתאים למי שנמנע מגלוטן?
לא בהכרח: מתכונים רבים כוללים גם קמח חיטה, ושיבולת שועל עלולה לבוא במגע עם דגנים המכילים גלוטן בתהליך הייצור. בדוק את רשימת המרכיבים וחפש לחם שמסומן במפורש כנטול גלוטן אם זה חשוב לך.
מה ההבדל בין לחם שיבולת שועל ללחם שיבולת שועל מקמח מלא?
הכינוי ״לחם שיבולת שועל״ לא מבטיח שכל הקמח בו עשוי משיבולת שועל; הוא עשוי להכיל גם קמח חיטה לבן. בלחם שיבולת שועל מקמח מלא משתמשים בקמח מלא, אבל כדאי לבדוק את רשימת המרכיבים כדי לראות איזה קמח מופיע ראשון.
איך משתמשים בלחם שיבולת שועל בכריך חם?
למריחה אחידה, מרח חמאה או שמן על הצד החיצוני של שתי הפרוסות. מלא בגבינה, קלה במחבת על אש בינונית במשך שתיים–שלוש דקות מכל צד, ולחץ בעדינות עד שהגבינה נמסה והלחם מזהיב.
אפשר להחליף לחם רגיל בלחם שיבולת שועל במתכוני פרנץ' טוסט?
כן. טובלים את הפרוסות בביצה טרופה עם מעט חלב, ומטגנים במחבת משומנת על אש בינונית שתיים–שלוש דקות מכל צד. פרוסות מעט יבשות סופגות את התערובת היטב בלי להתפרק.
מקור: USDA FoodData Central 172678 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
